香菇烘干设备,香菇烘干设备,香菇烘干房,香菇烘干除湿机,香菇烘干机
一、香菇简介
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的***。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含***B群、铁、钾、***D原(经日晒后转成***D)、味甘,性平。***食欲减退,少气乏力。 香菇素有"山珍***"之称,是高蛋白、低脂肪的营养***食品。
二、香菇烘干过程
首先剪除菇根,留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇,然后按品种与大小不同分装于盘中。分拣后的鲜香菇不宜长时间成堆存放。
1、***阶段烘干室温度升到35度时,将预晒后的香菇装进物料车进烘房。先低温烘,然后逐渐提升温度;通常每小时提升1-3度一般要求在35度-40度烘6小时。
2、第二阶段在40度至60度下烘8-10小时,60度条件下烘2小时。香菇烘干前期,温度35度至40度时应满负荷排湿;温度上升到40度至60度时,可间断性排湿;60度后可不排湿。
三、热泵烘干机原理
热泵烘干机是一种新型***率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并少量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成高温、高压的气体、然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40度-85度。
四、热泵烘干机设备参数
1、烘房尺寸:4000×2400×2100mm(总烘干面积约50-60平方米、可放物料架层数:10-15层)
2、主机6P
3、循环风机0.37KW四台
4、抽湿风机:1.1KW一台
5、烘房总输入功率<8KW(烘房平均每小时耗电约6度)
6、带冷凝除湿、热回收装置
7、烘房板14公斤泡沫彩钢板
8、配触摸屏控制板
9、循环风机定时设定正反转功能(如正转30分钟,反转50分钟)
五、热泵烘干运行费用
大约每6度电脱水18公斤
脱水240--250公斤/用电70--80度。 脱水480--500公斤/用电145--160度。
脱水720--750公斤/用电230--250度。 脱水920-1000公斤/用电290--320度。
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