4 讨论
餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法 4.1 温度对流变特性的影响
有研究表明，对于低TS含量的污泥，动力粘度随温度降低而升高，Baudez等研究表明污泥的动力粘度会随温度提高而降低.对于温度影响污泥粘度的机理，研究者从温度对污泥组分、附着微生物和结构等方面做出分析：Baudez等认为温度的变化会影响污泥的空间结构及组分的改变，使污泥的流变性质发生不可逆的变化;厌氧消化过程中***对温度波动非常敏感，对温度变化需要一定的适应期;Baroutian等认为当污泥受热时，由于热运动导致分子之间的凝聚力减少，从而导致了剪切应力以及粘度随之降低;Forster则论证了污泥颗粒表面包括蛋白质和多糖在内的聚合物数量越多，污泥的流动性就会越差.
餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法 分析图 5、图 6可以看出，半连续式和序批式试验的污泥均表现出TS含量越高，动力粘度值越大的特点，与此同时，各样品VS/TS之间的差别并不明显，说明TS对污泥的流变性有重要影响.结合图 5和图 9，比较污泥在同一剪切速率时的动力粘度值，在相近的TS范围内，序批式污泥的动力粘度相对较高，可能因为序批式污泥的粒径更小且比较均匀，相互之间接触的表面积较大，增强了污泥颗粒之间的相互作用.污泥TS越高，污泥颗粒数量越多，颗粒之间相互作用的机会越增加，导致污泥的TS越大动力粘度越高.
餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法 5 结论
1)餐厨垃圾中温厌氧消化污泥属于剪切变稀的非牛顿流体，具有时间相关性，为触变性流体，并具有一定的剪切应力.
2)餐厨垃圾中温厌氧消化污泥随着温度提高，动力粘度降低，流动性增强，温度变化对污泥流变性有不可逆的影响.
3)餐厨垃圾进行中温厌氧消化，系统内污泥TSgt;12%时，搅拌剪切速率γ介于10.4~20.9 s-1较为合适.
4)在同一剪切速率下，餐厨垃圾中温厌氧消化污泥的TS含量越高，动力粘度越大，流动性也越差.
5)TS含量越高，温度、TS含量以及剪切速率对污泥流变性的影响越明显.