软木塞抽样检测方法:
所有取样均在无菌条件下进行，一般将抽好的样品袋带至微生物室取样。取样方法：在塑料袋划开处用 75%酒精杀菌并用刀片划长约10cm开口，用镊子夹取软木塞，放入专用抽样袋中（用于微生物检测直接放入取样瓶中），取样后，取 5ml 亚***，注入开封的塑料袋中，并用质检专用胶带纸将塑料袋密封，提醒生产优先使用。
5.3不合格判定规则
检验结果中，有不合格项目时，应重新自同批产品中抽取两倍量样品对不合格项进行复检，以复检结果为准。
复检结果中如有以下情况之一时，则判定该批产品不合格：
1.一项以上A类不合格；
2.两项B类不合格；
3.一项B类超过规定值的百分之十。
葡萄酒的“守护神”
看到自己***喜欢的葡萄酒品牌仍然使用软木塞，张女士抱怨：“用一把螺旋开瓶器来开瓶真让人心烦！”而在地球的另一端，法国波尔多ChateauLeovileBarton酒庄的主人安东尼·巴顿 (AnthonyBarton)拒绝在他的酒庄中使用螺旋盖：“上好的波尔多酒封瓶后至少得存放十年，谁知道十年后螺旋盖会发生什么事情！这辈子不可能用螺旋盖。”
软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的通道便由软木塞把守着。天然软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。
如果这个过程太过强烈（比如你拔掉塞子），那过多的空气***终会氧化掉所有的香气，时间足够长的话，会留给你一瓶带着醋味和锈苹果味等氧化味道的坏酒。
我们常说葡萄酒必须横放，也是为了让木塞接触酒液，防止木头因为干燥而变的过于通风。
葡萄酒一定要使用软木塞吗？
既然葡萄酒陈年需要软木塞缓慢的透过氧气，那看来软木塞是非用不可喽？
这当然是不一定的，首先，这种需要陈年的葡萄酒只占葡萄酒世界总量的不到20%。市面上很多葡萄酒都是在买来后马上就喝掉的，没有必要陈年。
