









辣椒酱联系方式是很受欢迎的,很多人吃饭时都少不了它的陪伴,兰州辣椒酱联系方式,如果要自己制作的话,要采用什么样的方法呢?
先要把肉切成丁,香辣脆辣椒酱联系方式,放在油里不停的炒,直至脱水,对于肉丁的软硬程度自己把握。然后就要改微火,喜欢辣味的话,可以加入切碎的干红辣椒,少许炒一下。再加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,干煸辣椒酱联系方式,防止粘锅,加胡椒、少许味精。
在冷却以后,装入瓶子,上面加油,使酱和空气隔离。如果拌面的话,味道也是很好的。
辣椒酱联系方式虽然不像多数辣酱一样颜色深,但是它的味道还是挺好吃的,也是和其他辣酱一样,都是下饭的酱,以下内容是辣椒酱的做法,大家可以动手尝试。
做法一:
原料:蒜头,新鲜或风干红辣椒,增稠剂,等。
1、原料处理:新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆,干煸肉丝辣椒酱联系方式,也可与蒜头一起打浆,两者比例因各地口味有异。喜欢蒜味的多加蒜,喜欢辣味的多加辣椒。混合打成浆状后要经加热处理。
2、加热浓缩:增稠剂可用卡拉胶或者海藻酸钠。
3、装瓶:注意装瓶时不要污染瓶口,瓶口与原料顶部约0.8~1厘米距离。装瓶后,加入2~3毫米厚的芝麻油,加盖密封。
4、杀菌:在沸水中加热15~20分钟。冷却。
和其它品种的辣椒酱联系方式相比,香辣辣椒酱的营养是很丰富的,特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。
具体来说,这种辣椒酱含有***B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分。蛋白质、脂肪、胡萝卜素、***C、***P和钙、磷、铁的含量均不少。
其中***C的含量,为所有蔬菜之首,一人一天只要吃上60g鲜辣椒,就可以满足身体对***C需求了。
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