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纯碱的食品级和工业级怎么区分?
纯碱其实是一种盐,化学式为NA2CO3,名为碳酸钠。
小苏打,再送煅烧工序,做出的就是轻灰了。轻质纯碱溶于水中,达到饱和后结晶生成一水碱,再经煅烧就成为重质纯碱。即重灰。轻重灰的区别是重度堆密度不同。轻灰多用于食品,纯碱厂家直供,冶炼,用的多的是日化洗涤用品,还有就是玻璃制造。重灰多用于浮法玻璃。
等玻璃的制造工业轻质碱即纯碱 Na2CO3俗称纯碱、块碱、苏打(Soda) 、碱面(食用碱),无结晶水的工业名称为轻质碱。(有一个结晶水的工业名称为重质碱。)纯碱厂家直供
白色粉末或颗粒。无气味。有碱性。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约15%)。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水(室温时3.5份,35℃时2.2份)和甘油,不溶于乙醇。水溶液呈强碱性,pH 11.6。相对密度2.53,熔点851℃。半数致死量(30日)(小鼠,腹腔)116.6mg/kg。有刺激性食用纯碱就是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物 ,也就是平常说的柴碱,蒸馒头有时候添加。
碳酸氢钠 NaHCO3 ,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。纯碱厂家直供
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在印染行业纯碱的四个用途
1.乳化练毛剂: 生羊毛纤维因含有多量尘埃杂质,不适於纺 织工程,故多在纺毛前将原毛实施洗毛。一般运用纯碱及番笕,使羊毛上脂 肪杂质成乳化体而去除。 其法每千份水中加纯碱3~10份,及番笕2~5份, 於45℃时搅拌精练,后用温水清洗。
2.精练剂: 毛线及毛织物因原毛现已精练,只 是为了再除掉纺织时所加的滑润油及制造时沾著的污迹罢了,手续远较精练 原毛简易。通常用织物重的2~4%纯碱及1~3%番笕,温度35~40℃。
3.练丝用剂: 蚕丝纤维主要为丝纤维与丝胶质组合而成,其他杂质甚少,仅含微量蜡质脂肪。丝胶质含量达30%左右,包覆於丝纤维质外部,其化学成分虽与丝纤维质类似,但短少光泽,性质粗硬,欲发挥丝的柔软光泽特性,应将丝胶质充分除掉。 丝胶质能在含番笕及弱碱性的热水中软化溶解,丝纤维质则不溶,运用此项特性,故有番笕练丝法及纯碱练丝法。
4.染棉助剂: 纯碱用作直接染料染棉助剂,能起平缓染著和软化硬水的作用。又硫化染料染棉时,除加作染料溶剂外,常 加纯碱若干,以辅佐溶解染料。若硫化碱的成效非常足够时,就不必加用纯 碱。此外如复原染料也常加纯碱若干以作辅佐染剂。
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苏打和碱的区别是什么?
碱是个统称,英文是alkali
常规说的碱,是工业上常提到的碱:指,sodium hydroxide,也叫,(CAUSTIC SODA)
通常指的苏打就是碳酸钠,Soda Ash,也叫纯碱。
所以准确来说苏打和碱不是一回事。
还有很多容易引起误会的是:
1.小苏打,碳酸氢钠被称为小苏打,那大苏打难道是碳酸钠吗?不!大苏打是***钠。
2.纯碱是碳酸钠,那么含有十个结晶水的碳酸钠也是纯碱喽?也不是,那个东西叫石碱。
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