运城土鸡养殖基地要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水为佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。运城土鸡养殖基地个体重达到500克左右时，已具备了放养的基本条件，可以把鸡群散放到预先圈定的放牧场地，开始鸡的自然生态饲养，让鸡群在开阔的山野各展其能，自由自在地捉昆虫，寻觅草子，啄食嫩草。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
在养殖土鸡的时候，我们尽量在三到六月份儿进行投放小鸡，因为这一段时间会比较适合土鸡的生长，而且这段时间有充足的光照有利于他的发育。在小鸡成长的阶段，我们一定要保证营养，所以一般每天要喂六次左右。并且一定要保证充足的水源等。土鸡长大了之后，我们人工投放饲料仅仅需要两次，早晚各一次就可以了。无论是有口皆碑的传统土鸡，还是受消费者热捧的土鸡餐饮品牌，价值理念的重塑是一大关键因素，而另一因素还是在于对消费者利益的重视。因为这个时候他就可以自己觅食了。
运城土鸡养殖基地家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。育雏舍可设在栏舍内的一旁，面积按35只/m2计算，安装保温灯。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。在土鸡放养的过程中，我们一定要注意他的体重变化，如果他体重变化特别轻，或者几乎停止发育的时候，他就有可能患病，所以我们一定要做好鸡的气管炎的防御
