都知道陕西人爱吃肉夹馍，可这肉夹馍跟肉夹馍还不一样，眼见得街面上到处都是肉夹馍，这流派不同特色却又各不雷同。老潼关肉夹馍有啥特色？馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。
肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”，还号称是“中国式的汉堡包”。不过另一面牌匾上关于鸭片汤的说法更能吸引我，看罢方知这鸭片汤并不是由鸭子肉烹制而成，而是用猪的里脊肉制作，原名烩里脊。
产品是***1好的广告，做好产品体验及陈列（这里的产品指门店的商品）
顾客进店是为了消费的，店内要能够满足用户的基本的产品购买需求，这就涉及到门店的产品***、产品的陈列、产品的现场体验等几方面，***终决定了用户是否产生购买，是否会经常来买。
产品***要精准，要用户明白你这家门店是卖什么的，把产品内容并能够清晰的传达给用户，让用户不迷茫，使用户在有需求的时候第1联想到门店。
从***的角度来说，每一个品牌都是为了占据消费者的心智，线下店面也一样，在某一行业类别上能够做精作深，远比做杂要好很多，先锁定某一行业品类，保证这一品类产品在这个小区的竞争优势。
产品的陈列影响到整个门店的体验及交易，需要考虑用户从进店到出店的整个行为路径。
比如说商超，我们想让用户更快的结账减少店内滞留，那么我们就可以把用户购买频次***多的鸡蛋、米面类挨着陈列，用户能够很快购买并且结账。
如果店内用户量不大呢？那就把这些分开，使用户通过在找这些产品的时候能够路过更多其他产品，就会产生一些临时需求，增加更多的交易额。
产品陈列的创意点也是门店体验的亮点，很多有创意的陈列形式都能带来大量的吸睛报道及口碑宣传。
产品体验就是为用户提供身临其境的多种体验，可以是场景的再现，可以是现场的接触使用，可以是活动的互动，让用户切实感受到产品的文化理念及价值。
小餐饮品牌想要在竞争强大的餐饮行业立足，就必须得有自身明确的***。一个餐饮店面从创造到形成品牌能用的***方式有很多，比如我们可以从产品出发；也可以从自身服务出发；更可以主打消费者心里等等。只要创业初期的***明确，想要在品牌林立的餐饮消费市场赢得一席之位也是不难的。
一、主打单品***法 干小餐饮连锁，进攻很重要，但是防守更重要。试问，在门槛不高的小餐饮市场，谁不会弄出几道餐品，所以，当连锁店开到一定规模，战场防守就很艰难。只有聚焦一个主打餐品，并且把这个主打产品当做战略单品，不断深入去研究，不断深入去折腾，不断深入去升级，做到***终消费者认为只有这个连锁品牌，这道菜才是***值得信赖的选择，才能好好的防守。不是因为***才聚焦，而是因为聚焦才***。防守好一两道主打餐品，才能形成竞争力，然后形成产业链，***终形成真正的小餐饮连锁品牌。
二、创始人个性***法 真正决定品牌的发展，是创始人与生俱来的能力与胸怀。外面的世界很喧嚣，很复杂，很不确定，但是只有创始人的内心***，才是不变的。不要去随波逐流，不要去看世界，而是回到内心找答案，每一个品牌创始人都是全世界独特的个体。打造小餐饮品牌，不要通过外在去包装，而是要深入内在去发现，发现创始人心中不变的抱负和***。通过这个***代码去***，这样，才能人品合一，贴地飞行。