超市鲜肉柜定做?产品说明
产品说明
1:开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。
2:选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，豪华鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。豪华鲜肉柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。鲜肉柜
3:人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)
4:坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使豪华鲜肉柜柜体既持久耐用，又美观大方。
5:整机制冷温度控制精准，化霜温度和化霜时间的双重控制保护，从而确保了豪华鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果。
6:风冷型鲜肉柜:完全开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便;豪华鲜肉柜底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。
鲜肉柜使用时，电压应符合其说明书的要求，不可超压或欠压使用鲜肉冷藏柜，以免烧毁压缩机电机绕组及启动继电器。
不要在箱内温度尚未稳定时，就一次放入大量食品。这会造成机器负载过大，使压缩机长时间工作而加速各部件的磨损，增大噪音，缩短使用寿命。
如发生非正常停电，必须切断鲜肉冷藏柜的电源。待再来电时，不应立即接通电源，应等5分钟后再接通，以免在制冷系统内的压力尚未平衡的情况下，强行启动，容易损坏机件。给鲜肉冷藏柜穿上保鲜膜，既节能又省电
如何区分冷冻腐肉？
从外表来看。质量有保证的冷冻瘦肉的颜色大多是浅***，而脂肪和油脂是白色的。随着变质冷冻肉冷冻时间的延长，肌肉蛋白质将被氧化，肉的颜色将逐渐变成红棕色。颜色越深，可食用性越低。牛羊肉可以用小盒装好，注意陈列时以销定陈，给顾客琳琅满目的感觉，体现肉品的新鲜度。当肉的表面呈***或灰绿色，甚至出现白色或黑***痕时，表明微生物产生了大量的代谢产物，这种肉不能食用。
根据气味判断。变质的肉会由于微生物的分解而产生各种胺、酸和酮，从而发出明显的腐烂气味。因此，在许多情况下，它可以被制成一些高度调味的加工产品，或高度调味的菜肴，通过添加大量的辣椒，芳香疗法材料，或大量的盐，以掩盖陈腐的味道。