摸：用手摸风幕展示柜有关部位感受其冷热、振颤等情况，有助于判断故障性质与部位。四：食物放置太过堆叠导致冷气不能通顺流走导致有制冷温度不均匀。正常情况下，冷凝器的温度是自上而下逐渐下降，下部的温度稍高于环境温度。若整个冷凝器不热或上部稍有温热，或虽较热但上下相邻两根管道温度有明显差异，则均属不正常。蒸发器在正常情况下，将蘸有水的手指放在蒸发器表面，会有冰冷粘住的感觉。干燥器、出口处毛细管在正常情况下应有温热感（比环境温度稍高，与冷凝器末段管道温度基本相同），如感到比环境温度低或表面有露珠凝结及毛细管各段有温差等均不正常。距压缩机200MM处的吸气管，在正常情况下，其温度应与环境温度差不多。
风幕柜
3.短时间存放的食品，应该先装到容器中，然后和容器一体放进冷藏中。风幕柜材质更好优质风幕柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。如果存放时间长的食品要用保鲜膜装好再放入冷藏柜中。 4.为保证风幕柜的制冷效果，应在风幕柜限载的情况下使用，不要把风幕柜塞满。 5.存放风幕柜的食品一定要按照***先出的存放顺序。酸奶风幕柜是目前大型超市都会必备的一款超市冷柜，酸奶风幕柜顾名思义是一种用于展示酸奶销售的一款展示柜，温度一般在艾2-8℃。用于延长酸奶的保质期，提高酸奶的营养价值。
想要便利风幕柜省电其实很简单，只要注意六个常 识就可以了：1、应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方 ，并且摆放时便利风幕柜顶部、左右两侧背部要留 有适当的空间，以利于散热。设定回差值回差也就是到了设定温度停止后加上回差值在启动，默认为2。2、在取存食物时尽量减少开门次数和开门时间， 开门和关门动作要快，开门角度应尽量小，并尽量 有计划地一次将食品取出或放入，从而避免过多冷 气外溢和过多室内热空气进入柜内。
