为什么越来越多的人喜欢吃烟熏食品呢？
烟熏后的食品不仅颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，还能达到环保效果，彻底代替了传统的土炉或者大锅熏烟方法，大大节省了人工，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀，烟熏炉哪家好，使炉体内温度均匀，采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
烟熏炉
如何用烟熏炉熏出想要的颜色
大家都知道烟熏炉是加工烟熏食品的常用设备，惠万德烟熏炉加工食品流程简单，节省时间，且加工出的产品具有独特的风味深受广大食品加工厂家的喜爱。
很多用户都喜欢把产品做成淡红色，这与烟熏功能有着很大的关系，甘肃烟熏炉，由于熏烟成分中的羰基化合物可以和肉蛋白质或其他含氮物中的游离氨基发生美拉德反应，熏烟加热促进石肖酸盐还原箘增殖及蛋白质的热变性，烟熏炉多少钱，游离出半胱氨酸，从而促使一氧化氮血色原形成稳定的颜色，另外通过熏烟受热而导致脂肪外渗起到润色作用。惠万德可以根据您的产品提供熏制技术。
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越来越多的人选择用烟熏炉来代替人工，一方面是操作简单，二是功能多样化，烟熏炉厂家，可以满足多种产品的不同加工要求。很多产品熏烟上色之前是需要熟化的，这就用到了烟熏炉的蒸煮功能。
烟熏炉去掉烟熏装置，外接蒸汽发生器就可以作为一台蒸煮炉使用，它不同于普通的蒸柜，有着合理的循环风设计和自动化控制模块，使其在生产产品时，能够***，快速，高品质的完成工作。
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