南宁康辉消毒中心竭诚为南宁市西乡塘区饭店,酒店,学校,单位等饮食店提供消毒餐具的配送。
常见的几种餐具消毒方法
高温消毒:餐具烘干通常采用的远红外高温消毒属于热力消毒中的干热消毒法。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。温度在160-180gt;℃,连续高温3小时或300gt;℃,时间gt;30分钟。
2 、第二种餐具消毒方法是用化学消毒方法,用84消毒液按1:10-20的配比,浸泡一段时间(0.5小时以上),之后用清水多次彻底漂洗、冲洗。
3 、用高温高压蒸汽消毒:温度在160-180gt;℃,连续高温3小时或300gt;℃,时间gt;30分钟。
4、超声波消毒:利用超声波在水中形成微小的空化气泡爆,,达到消毒的目的,同时去除餐具表面的残留物质,使菌失去生长所需的营养物质。
南宁市康辉餐具消毒中心,严格按照相关部门的要求建造,厂房分为回收仓库、清洗间、消毒间、净化包装间、检验室、成品仓库等。因为我们在日常的清洗中一般都会用到机械洗涤,所以清洗时人为的损坏的几率是比较小的,但是我们任然需要注意的是在往洗涤机内放置时要轻拿轻放。拥有大型全自动化餐具消毒生产流水线,消毒餐具以回收、除渣、漂洗、两道粗洗、浸泡、两道精洗、过清水池漂洗、两道高密度清洗、热风烘干、高温消毒、食品级无菌密封自动包装、装箱、入库、配送等十多个工序实现自动化操作和流水线作业,日生产能力达数万套以上。
餐具集中消毒实施的关键优势在于:
(1)提高了消毒合格率,使预防为主的方针落到实处。有的餐馆因没有必要的消毒设备,只能对餐具进行简单的冲洗,而无法进行消毒;有的虽然购买了消毒设备,但为了节约成本也常常偷工减料,使得消毒设备成了摆设。
(2)降低了餐馆餐具的消毒成本。餐馆使用消毒中心的餐具,一是不再需要专门购置消毒设备和餐具,二是不再需要雇用洗碗工,更不需要为餐具更新换代的额外付出。