1、品清茶尝月饼
吃甜味月饼饮花茶,月饼配料,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,流心奶黄月饼,有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的,汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助于健康(健康食品),而且更油(油食品)腻。
2、酸味水果配月饼
月饼搭配时令水果食用也是有讲究的。可多选择橙色、酸味、富含***(***食品)C的品种,如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到作用,从而保护心脑血管。但像桃、李、杏、梨和苹果(苹果食品)等水果含糖分太高,榴莲含高蛋白和高热量,应节制食用。
每个双黄莲蓉月饼热量
热量含量:1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭 1碗罗宋汤 1杯冻奶茶
每个双黄莲蓉月饼热量在800卡路里,月饼,而成年人每天需要摄取1800至2200卡路里,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快的MM们注意了,吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类,补充一些蔬菜就够了。
糖份含量:1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖
按地方风味特色分类
按地方风味特色可分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼以及其他地方月饼等。
以馅料分类
(1)果仁类:包裹以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁等果仁和糖等为主要原料加工成馅的月饼。馅料中果仁含量不低于20%。
(2)肉与肉制品类:包裹馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉与肉制品的月饼。肉禽制品含量不低于馅料总量的5%。
(3)水产制品类:包裹馅料中添加了虾米、(水发)、鲍鱼等水产制品的月饼。水产制品含量不低于馅料总量的2.5%。
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