烟熏炉的蒸煮功能
越来越多的人选择用烟熏炉来代替人工，一方面是操作简单，二是功能多样化，可以满足多种产品的不同加工要求。很多产品熏烟上色之前是需要熟化的，这就用到了烟熏炉的蒸煮功能。
烟熏炉去掉烟熏装置，外接蒸汽发生器就可以作为一台蒸煮炉使用，它不同于普通的蒸柜，有着合理的循环风设计和自动化控制模块，使其在生产产品时，能够***，快速，高品质的完成工作。
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蒸煮功能的应用
用烟熏炉加工产品，想要做出好的效果，就需要把它的功能都充分的利用起来。若能有效的利用干燥功能就可以使产品的结构良好，要注意控制好温度，这个可以根据产品的工艺设定；如果干燥过于急剧，肉制品表面就会形成蛋白质皮膜，使肉内部水分不易蒸发，从而达不到充分干燥的效果。
蒸煮功能的实现则需要连接蒸汽发生器或者工业锅炉为蒸汽源，给食品一个熟化的作用力，可以设定温度时间。
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烟熏炉环保节能
烟熏炉是肉制品加工中不可缺少的设备，具有蒸煮、干燥、烘烤上色等功能。它可以搭配小型拌馅机、小型灌肠机在室内各大型超市、大中型市场搞现场制作，同时也可用于中小型食品加工厂。
惠万德烟熏炉整机采用优质不锈钢制造，环保卫生，避开了传统加工方式烟熏火燎的环境，目前许多城市环境调查环保特别严格，我们的设备能够通过一系列严峻的考验，一款有颜值有实力的设备值得您了解一下。
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