火锅作为中国的一种传统美食,在生活中一直备受人们的欢迎。不仅仅消费者喜爱,创业者也是倍加关注,火锅以期“形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多变“等别具一格的特色深受广大消费者的喜爱,加之取材多样,丰俭由人的鲜明特点,可适应各类消费者的不同需求,具有广泛的消费者群体。
火锅产业与其他传统餐饮业相比,由于制作工序相对较少,因此具有快捷的特点,这点在生活节奏日趋快速的今天无疑又占据了一大竞争优势,火锅产业的半自助特点使消费者在菜品的选择上无限制,可完全根据自己的口味,嗜好决定,同时还带给消费者参与的热情。
蜀县味业汲取传统底料精华,从配方,制作和调配风味深入剖析,精心研发新品底料。公司奉行诚心:待人诚信、待事认真共赢、共发展理念,对供应商、对客户、更对公司员工以诚相待。
从原产地采购材料,层层筛选,剔除不合格的材料,保证每一颗原材料干净卫生。蜀县优选上好精品牛油,制作的火锅底料香醇浓厚,飘香四溢,还原地道老火锅味道,经过十多年餐饮技术沉淀,蜀县研发出多种产品,能解决火锅底料的各种需求。蜀县花费大量资金更新设备,是为了让产品质量更高、口味更为稳定,提高生产环境卫生和整洁,改变了传统人工炒料口味不稳定、不卫生的弊端。如果您需要定制风味,可提出风味特点,我们将按照您的要求研发,然后邮寄样品。
蜀县味业优选调料
常由八枚骨突果集成聚合果,呈浅棕色或红棕色,果皮肥厚,单瓣果实前段钝或钝尖。香气浓郁,味辛,甜。因地***候原因,阳光异常充足,所以拥有足够的时间晒干八角,保证不潮湿***机器先过滤出多余八角杂枝等杂质,可分出等级八角,更加具有***性,筛选更加严谨。
进行市场调查,分析行业特点,分析***量颜色搭配让食材衬托增色,给人视觉上的冲击力,刺激味蕾v为您准确分析租金压力和人工成本,减少不必要开支,增加销售额多品类,多层次策划,为公司带来***大流量菜单整体设计分类排版,清晰醒目,形式统一
普通的生产厂家都是人工炒料,每次炒制底料都是凭感觉添加调味料,影响火锅底料的味型不能保证底料口味的统一性。炒制火锅底料时不按照香料下锅的顺序,随意发挥,导致有时候的底料香味足,有时候的底料香味淡。蜀县味业采用***生产设备,科学配比,科学化把控炒料步骤,保证产品的统一性和味型的标准化。
合肥“秦妈老味”火锅店是一家很注重传统味道的店铺。秦大姐是这家火锅店的老板,他们家的火锅店已经开了7年了。亲大姐说:“现在什么生意都不好做,要想做好久必须要自己的特色,我们店铺注重的是传统的味道这个就是特色。与蜀县味业合作这么多年了,公司能够按照我的要求保持味道始终如一,这就是我想要的特色。”
蜀县味业-火锅底料界的黑马,多种底料批发,来料加工,贴牌生产,***团队将为您打造专属味道,独特风味让你成为餐饮界的翘楚,脱颖而出。