怎么解决后厨排烟不畅的问题
随着居民生活水平的提高，无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好大多后厨人员苦恼的话题，清美环保针对此问题原因做以下分析：
1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量;或更换大风量
2、设备陈旧老化：部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟都比较细(管径约300mm*300mm)，因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风话，排油烟罩可以保留。
油烟净化器静电处理法：
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟净化器，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，小饭店用的油烟净化器，从而达到分离效果。这种设备的***少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕到粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
一般油烟净化器分三种高压静电油烟净化器，不锈钢排放油烟净化器，低空排放油烟净化器。高空静电油烟净化器主要用于北方菜，家常菜的菜馆。高空油烟净化器主要用于川菜，火锅，烧烤。您肯定有疑问了，为什么要分菜系啊？因为低空油烟净化器排出来的烟可达93%的净化率。选择厂家很重要，信誉为先质量为先需要净化器，厨房油烟净化器厂家，烟净化器多少钱？
我知道好多客户都是看价格的，都喜欢买便宜的设备。可是，你们都听说过这句话，“便宜没好货，好货不便宜。”贵的东西自有他贵的道理，设备的质量好，材料在哪摆着呢，本身成本就高，自然产品无可厚非就要贵一点。这也是理所当然的。
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