上海油包-星源食品厂-油包代工

电视上时不时出现的添加剂超标新闻，让很多人闻之变色。人们想当然地认为，凡是添加剂就是***的。其实，添加剂并不是洪水猛兽，加得对不

电视上时不时出现的“添加剂超标”新闻，让很多人闻之变色。人们想当然地认为，凡是添加剂就是***的。

其实，添加剂并不是洪水猛兽，加得对不仅给菜肴增色，油包生产厂家，还能有益健康。以***常见的调味品—冰糖为例，无论是在甜汤还是补汤中都能见到它的身影。***讲究药食同源，冰糖有养阴润z的作用，搭配雪梨还有清f止1咳的作用。香港大学的研究人员曾对20种常见调料进行过实验，结果显示，丁香、***等调料具有较强的杀菌作用，迷迭香、百里香、肉1豆蔻、月桂树叶等富含良好的抗y化剂……调料的健康效用不容小觑。

　在市场对调味品需求日趋旺盛的背景下，国内某些调味品企业的发展步伐却显得相对滞后，整个行业中具有规模效应、强势品牌的企业并不多。近年来，由于行业技术门槛低，外来资本很容易进入，因此一些调味品企业彼此竞相压价，大打价格战。有的企业甚至粗制滥造、以次充好，大行其市，不但造成了市场竞争的无序化，更让整个行业无力从产品价格战转变为品牌价值战。此外，受地方风俗和个人口味喜好的差异性影响，调味品业主要以地方品牌居多，真正意义上的***性品牌并不多。因而，油包代加工，市场范围不广、品牌知名度弱已成为调味品业一个严峻的现实问题。

勾兑醋市场鱼龙混杂

据了解，醋是调味品中常用的一个品类，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料.按***标准，食用醋共分两种，一种是酿造醋，一种是勾兑醋.酿造醋，是以粮食、糖为原料，通过微生物发酵酿造而成;勾兑醋是以酿造食醋为主体，与食品添加剂等混合配制而成的调味食醋.目前，市场上有些厂商担心消费者对勾兑醋有抵z情绪，因此在勾兑醋的产品上也标称为酿造醋，油包代工，使得消费者难辨真假.

此次“微调查”，大约有三分之一的网1民选择了“酿造醋”，三分之一的网1友选择了“勾兑醋”，还有三分之一的网1友选择了“其他”.然而，大部分受访者表示，上海油包，自己并不知道怎样辨别酿造醋和勾兑醋.

辨别酿造醋和勾兑醋可通过“一看，二摇，三闻”的方法来判断.一看，是要把整瓶醋倒过来，看底部是否有沉淀，沉淀越明显，食用醋是酿造醋的可能性越大;二摇，是把瓶装醋摇晃几下，产生较多泡沫的是酿造醋;三闻，打开醋时，如果有一股很刺鼻酸味，那可能就是勾兑醋.