葡萄酒储藏柜:一个有适当容积和装置的绝热箱体,用消耗电能的手段来制冷,并具有一个或多个间室用来储存葡萄酒的冷藏柜。该储藏柜主要用于冷却和储存葡萄酒。在这个国标中,对酒柜的工作环境是这样规定的:
即便是的亚温带型,气候环境温度也限定在了10℃以上,进口恒温酒柜,根本没有考虑室温降到0℃以下的情景。从这里看来,故事里的酒柜厂家似乎有些冤,国标里都没考虑的事情,谁能想到?不过,商品详情中的「恒温」二字可并不是国标的内容。既然如此标注,消费者要求做到有加热功能的「真恒温」,也并不过分。
如果像这位知乎一样有着购买酒柜的需求,到底该怎么挑选呢?我以为还是应该从它的基本功能着眼。酒柜的基本功能,也就是为葡萄酒提供一个稳定的瓶中陈年环境,包括合适的温度、湿度、振动、光照以及气味。好的酒柜,应该能够维持一个稳定的温度和湿度,尽量减少震动和紫外光照,并且避免异味的产生或***。
红酒柜尺寸说明
1、红酒柜尺寸:通常酒柜的高度不应超过180cm,如果太高,黑河恒温酒柜,取酒时不方便,每层的高度在30-40cm之间,玫瑰金不锈钢恒温酒柜来图加工,厚度通常约为30厘米。如果是商用酒柜,通常分为两部分,一部分是底柜,高度通常约为60厘米,厚度约为50厘米。
2、隔断酒柜尺寸:可以根据房子的大小选择***适合您的酒柜,常见的三种酒柜:个600 * 480 * 2000mm,第二个800 * 480 * 1200mm,不锈钢恒温酒柜定制加工,第三个900 * 550 * 2000mm,当然请根据实际选择选择。
酒柜的造型设计
1、吧台式酒柜:酒吧与酒柜一体化。当您在闲暇时坐,可以享受生活的舒适。它既美观又实用,是一个不错的选择。
2、壁炉式酒柜:壁炉式酒柜是一种流行的家用酒柜。在满足顾客对造型需求的同时,内部设计也是很重要的。
3、侧酒柜:可以说侧酒柜是***常见的家用酒柜,它既具有葡萄酒的储存功能,又具有餐具的储存功能,非常实用。
4、展示架酒柜:现代家具的设计活跃而时尚。为了实现餐厅与客厅之间的隔断,很多人选择了这种酒柜,就像一个古老的展示架,不仅可以划分空间,而且方便主人使用。
5、展厅酒柜:这是一种传统的酒柜风格,这种酒柜通常起到装饰作用,透明玻璃很好地展示内部陈设,就像博物馆的展厅,人们等待着享受。
酒需要有好的酒柜加以珍藏,对于爱酒人士来说,一个合适的酒柜对葡萄酒的储存十分重要。这里所说的酒柜我们特指电子酒柜(Wine Cooler),因为相比于一般的酒柜来说,电子酒柜的功能更齐全,对葡萄酒的保存更有利。当然了,在挑选电子酒柜时,要考虑的因素也更多。可是,怎样的酒柜才算是好酒柜?
1、什么是酒柜?Wine Cooler 还是 Wine Cellar?
酒柜就是用来储存和展示的柜子,有实木制的,也有金属制的。但是酒柜又有别于一般的柜子,它自带制冷(地保持恒定低温)、防震(酒柜工作时可以大大降低震动性,保持平稳)、防紫外线(防紫外线玻璃门)和空气流通(防止滋生***)等功能,可以让葡萄酒不受外界的影响。甚至有些酒柜还有控制酒柜内空气湿度的功能,让酒塞保持良好的密封性。
酒柜虽好,却不是的。一般来说,酒柜适合用来储存在较短时间内就会饮用完毕的葡萄酒,其保存期限在 1 年左右。如果要长期大量地收藏美酒,是有一个酒窖(Wine Cellar)。酒窖的环境要避光、恒温恒湿(温度在 12.8℃ 左右,空气湿度是 60-70% 左右),在这种情况下葡萄酒可以保存数十年甚至上百年(如果葡萄酒有这么强的陈年能力的话)。但是,对于很多人来说,特地开辟出这样一个地方/房间来存放葡萄酒颇有难度,而且世界上 90% 的葡萄酒都适合在短期内饮用,所以相比酒窖而言,酒柜是一个非常理想的保存葡萄酒的方式。
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