什么牌子的面条机好？购买商用面条机应注意什么问题？我们提供几点温馨提示，供用户参考。
一、选择到厂家购买
到厂家购买，而不是到贸易公司或经销商处订购，面条机价格将更低、更实惠；同时厂家提供的服务更周到，***服务更有保障，用户使用过程将更加省心。
二、选择适合的类型
目前市面上，做面条的设备种类很多，叫法更多，有自动面条机、挂面机、压面条机、高速压面机、电动面条机、杂粮面条机以及多功能面条设备、小型面条机器、大型面条机械等等。我们认为，做面条的机器尽管种类多，对于一般饮食店、餐厅、单位食堂等，作为厨具设备，选择压面机或高速压面条机即可；个人创业者、大型餐饮连锁店、面条食品加工厂等，作为食品加工设备，可选择挂面机械、大型面条机器等；想增加面条品种、面食种类，可选购多种机型或多功能面食机。
面条机安全性实际操作关键点：
1、作业者应用前要细心科学研究使用说明，严苛按培训讲师常说的规定开展实际操作。
2、应用前将机器放置在干躁、自然通风的水准路面上，保证机器工作中稳定、靠谱。
3、用心查验机器入料口腔内部有没有铜器、硬块，并立即清除，应用前将接面盘拖出。查验各部位有没有异常情况，发现问题应妥善处理以防导致安全事故。
4、查验电源电压是不是与该机应用开关电源相符合。、面条机禁止翻转。
5、将开关电源铜线伸厂，把含有接地符号的线芯靠谱接地装置，把其他三条线芯(配置单机版电机时为两根)各自收到打开式高压负荷开关(闸刀开关)断掉时的变压器接地线接线端子排上，合闭打开式高压负荷开关，起动电源开关，从入料口看，视主题活动轧辊往下运转恰当，满载试运转，各部位无异常可调试。
6、依据必须调节轧辊间隙，实际操作摇杆旋转手柄，使可调式轧辊胜败，可让滚扎间隙在0-25mm内无级调节，径向间隙匀称，进而使冷轧擀面皮薄厚匀称。禁止将面辊间隙调为5mm之上运转。
7、回过头面不可以立即倒进面斗内。
8、机器运转时禁止将手伸进轧辊、传动齿轮、传动链条、切割刀等风险部位。
9、确保各旋转部位的润化，有油位表处，油杯里，传动齿轮，传动链条上各部位进油口，每个班二次充注20
-30
汽车机油，切割刀表面、轧辊表面每个班结束后，加少量植物油。
10、实际操作时，应避免硬块进到轧辊间，以防毁坏两轧辊。 
选购面条机尽量到面条机厂家购买挂面机，而不是到面条机贸易公司或面条机经商处购买，不要贪图面条机价格低，更实惠。
尽量选择适合自己使用的面条机。目前市面上，挂面机面条机的种类比较多，叫法也比较多，有面条机，挂面机，多功能挂面机，全自动面条机，压面条加，杂粮面条机，带馅面条机小型面条机，果蔬面条机，空心面条机，新型面条机械等等。我们认为，一般饮食店、餐厅、单位食堂等，选择压面机、高速压面机即可；个人***创业者、连锁加盟店、面条食品厂等，可选择挂面机、大型面条机等；想增加面条品种、面食种类，开拓新商机，可选择多功能面食机。
