




酒店专用洗碗机***从工作方式上分为:蓝传式全自动洗碗机和履带拔齿式全自动洗碗机两种。酒店专用洗碗机***顾名思义就是需要先把餐具装框,然后进行除渣、粗细、清洗、精洗、消毒烘干,然后卸框,整个过程相对比较麻烦,而履带拔齿式全自动洗碗机操作起来就相对方便快捷,只要直接将脏的餐具无序摆放在拔齿上面即可进行除渣、粗细、清洗、精洗、消毒烘干,无须装框和卸框这两个过程,更省时省力。酒店专用洗碗机***功能1、洗涤:全封闭式洗涤,不用抹布,切断***传播途径。
有位精明的餐饮店老板算了一笔账:如果小店用1个洗碗工,每个月至少得给他开二三百元工资,加上水电费什么的,支出更大,光顾小店的顾客还总不放心。而使用消毒餐具后,这笔钱就省下来了。虽然每件餐具要出消毒费,成本是增加了,利润也薄了,但来店里吃饭的顾客多了。这样形成良性循环后,顾客越来越多,含在成本里的消毒费就变得微乎其微了。另外,由于餐具消毒中心在给餐具集中消毒时,碗筷等餐具也由其提供,避免了店里餐具的损耗,间接降低了经营成本。这点对新开业的中小餐饮店更划算,省下了买碗的费用,也省下了购置消毒柜的钱,又赚个店面干净的好名声,生意岂能做不好!酒店专用洗碗机***选购一)、检查酒店专用洗碗机***的门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,机器四周及门把手无锋边利角,底部的滚轮灵活,碗筐拉出方便,无卡滞现象。
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