蒸煮袋装食品是使用合成树脂薄膜或合成树脂与铝箔粘合的不透光材质制成的包装袋或成形容器，充填八包装物并完全密封后进行加压加热杀菌（熟食杀菌）加工的袋装或成形盒包装的食品。多数的蒸煮袋装食品是采用不透光的包装袋。作为密封容器充填食品，在常温下流通的蒸煮袋装食品的较大危害是肉毒菌***。二是薄膜内的某些添加剂在高温时加快游离到表面，可能会造成附着力下降。因此，蒸煮袋装食品的重要管理点中，必须高度重视容器的密封与加热杀菌工艺。
说到泡鸭爪相信大家都很熟悉，它是由泡凤爪演变而来的，它的味道深受广大客户的喜爱，为方便泡鸭爪的携带、运输，满足各个地区享受美食的愿望，故此发明了泡鸭爪高温蒸煮袋，这种耐高温蒸煮袋需要蒸煮达到125℃以上，对包装厂家是有一定要求的。泡鸭爪老少皆宜，味道独特，既可以作为饭前开胃菜也可以是饭后零食，当然，想在随时随地品尝到的话就需要泡鸭爪高温蒸煮袋的帮忙。在肉制食品蒸煮杀菌后，在肉制品加工的过程中和在冷却肉制品成品的时候可能会出现胀袋的现象，胀袋的原因有很多种，应找针对性的找到原因，采取不同的应对方法来解决问题。
软包装生产企业对油墨或胶水的使用操作存在问题
主要有以下几点：一是固化剂用量不符合要求。按要求既不能用少，也不能用多，若用量少了，则固化剂与树脂的交联程度不够，墨层的粘附强度、耐热性、耐水解性就会降低；若用量多了，则会发生过度的交联，影响高分子间的结晶和微观相分离，从而可能会损害胶层的内聚强度，内应力增加，墨层过分收缩，引起脱层。二是熟化时间达不到要求，时间短则交联不充分，墨层耐温、耐水解性降低。三是油墨或胶水活性不够，或掺多了过期失效剩余物。蒸煮袋厂家***指出，高温蒸煮袋的选材十分重要，我们需要根据蒸煮袋的***终用途来确定采用哪些基材、怎么组合，要用哪种油墨和胶粘剂。在未印刷或复合前若油墨或胶水活性不够，则可用来连接基材的基团数量少，因而附着力不强。