果酒饮用方式
喝时***适合配沙拉或饼干
一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要加温，喝热的果酒。而目前国内果酒品牌还积贫积弱，还不足以抗衡历史悠久、资金雄厚的国外品牌。不过，据日本前田******的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，一次***适合不要超过1升，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，***适合用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。
此外，果酒多数酸甜美味，因此很受女性青睐，但医生提醒，女性在经期前***适合不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。
水果原料的选择：
果蔬原料是保证鲜切果蔬质量的基础。果蔬原料一般选择新鲜、饱满、成熟度适中、无异味、无病虫害的个体。
水果适时采收：
用于鲜切果蔬的原料一般采用手工采收，采收后需立即加工。如采收后不能及时加工的果蔬，一般需在低温条件下冷藏备用。
水果分级、修整：
按大小或成熟度分级，分级的同时剔除不符合要求的原料。用于生产鲜切果蔬的原料经挑选后需要进行适当的整修，如去皮、去根、去核、除去不能食用部分等。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业***的龙头企业。
公司通过与******实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内***水平的“专用酿酒酵母”，研发出“控温发酵，恒温窖藏，超滤除病菌”等核心技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。随着人们健康意识的加强，果酒正以其低酒度、高营养、好口感的特点而越来越被众多消费者认同和接受。
低度果酒所具有的兼容特性既是其盲点也是其机会点，消费者认知是其在未来市场推广中面临的主要障碍，谁能在新品类进入市场时树立起品牌，谁就将成为该品类的代表，而整个品类市场的扩大，还需要更多企业的进入。当葡萄酒产品在进一步提升产品层次与价格、向更高l端领域迈进略显乏力之时，当葡萄酒市场品牌集中度日益增加之时，低度果酒无疑将成为一种新的突破。切割后漂洗对减缓果实***生理衰败，防止果实软化和品质变化等都非常有效。
果酒只有白酒的三分之一酒精度，饮用起来不会有白酒强烈的***和恐惧感，也不会有啤酒肚的担忧，更不会有药酒难以下咽的抵触感。果酒正在以他的独特性，进入人们的生活中，未来必将被年轻的消费群体所接受，***时尚潮流。
