冷库
绵阳兴瑞制冷设备有限公司的产品运用于各大冷冻领域,一站式服务。其主要经营:冷冻冷库、速冻冷库、保鲜冷库等冷库设计,安装,***维修。
冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分冷库实物的存在,会使霉菌和***大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类***。
酸类***的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的***有乳酸、过yang乙一酸、漂白一粉、福er马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
冷库设备维修***指导
电动机
电动机故障分为绕组断路、绕组通地、相间短路、轴承损坏卡死几种。
(1) 轴承卡死:只要拆卸电动机外壳就能看见轴承损坏的部位,更换轴承即可。
(2) 电动机绕组断裂:用万用表或者兆欧表检测其三相电阻只要有一相电阻数值∞,表面绕组断裂。
(3) 电动机绕组通地:只要用万用表或者兆欧表检测其三相电阻只要有一相电阻与外壳相通,数值为0 ~几千欧姆,就说明绕组通地。
(4) 电动机绕组相间短路:请拆开电动机接线盒内的六根线头,只要用万用表或者兆欧表检测其三相电阻只要任意两相电阻数值为0 ~ 几千欧姆,就说明绕组相间短路。
机械类别
容积型压缩机是靠工作腔容积的改变来实现吸汽、压缩、排汽等过程。属于这类压缩机的有往复式压缩机和回转式压缩机。速度型压缩机是靠高速旋转的T作I1"轮对蒸气做功,压力升高,并完成输送蒸气的任务。属于这类压缩机的有离心式和轴流式压缩机,常用的是离心式压缩机。它应用比较广泛,制造技术成熟,结构简单,而且对加工材料和加工lT艺要求较低,造价比较低,适应性强,能适应广阔的压力范围和制冷量要求,可维修性强。
缺点:无法实现较高转速,机器大而重,不容易实现轻量化,排气不连续,气流容易出现波动,而且工作时有较大的振动。由于曲轴连杆式压缩机的上述特点,已经很少有小排量压缩机采用这种结构形式,曲轴连杆式压缩机大多应用在客车和卡车的大排量空调系统中。