注意事项：
★操作人必须熟悉急停开关和电源开关的使用方法，遇紧急情况，按下急停开关，使设备停止运行，必要时切断主电源开关。
★上料时注意堵塞，在上料时要缓慢进行，一旦出现堵塞，必须停机清理，禁止设备运行时清理，高速斩拌机哪家好，否则会发生严重受伤。
★原料内***允许混入***，如骨头，金属，否则会导致刀具***而发生严重的人身受伤
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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，***，辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转矩大，绝缘耐热高，过载保护性能好等特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用。设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
斩拌机是肉类制作工艺中的一个关键设备，它不仅能将肉块、碎肉脂肪等主要原料
精细的切碎，还能同时将其他原料和水、冰屑、附加品（填充剂）同肉末一起搅拌
成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，高速斩拌机厂家，使肠类产品的细密度与弹性大大增强。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻
的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，江苏高速斩拌机，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐
等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺
少的肉类加工机械，高速斩拌机多少钱，同时用可加工蔬菜、坚果等物料。
1.本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。
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