香椿苗适时采收
鹤峰县众鑫苗木种植***合作社主营产品有：苗木 马褂木，漆树，香椿，红玉兰，红豆杉，七叶树，珙桐，柳杉，杉木。气候适宜，土质优良，在此条件下培育的苗木的成活率高，适应性极强；苗木种植历史悠久，是一家有着近20年的***种植和销售的苗木基地。
播后12～15d左右，当种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化，子叶已完全展平时采收。采收时将种芽连根拔出，冲洗干净，精细包装，分批上市。香椿种子千粒重为10～12g，平均单粒重0.011g，播后12～15d，种芽单株重为0.10～0.12g，生物产量为种子重量的10倍，产品品质较树芽更为柔嫩，风味与其相仿，尤其冬季供应，清香四溢，品味更美。
香椿苗的生态习性
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子***的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
香椿苗的种植
一般种的时候都会密集一点，随着幼苗的长大，会越来越拥挤，要做好间苗工作，将那些长得过于密集的幼苗给剔除掉，有些幼苗发育不全或者受到病虫的危害也要及时处理掉，让一些健康的幼苗生长，就能保证长出来的香椿更加健壮。
