奶茶深受人们的喜爱，在闲暇时喝一杯奶茶是一件非常惬意的事情，那么好喝的是怎么制作的呢？以下是奶茶的做法步骤：
1、把锅中放水，加热烧开以后把黑珍珠放入到锅中，煮制，在煮制的同时要用筷子不断的搅动，煮制时间应该在二十分钟到半小时之间，煮的时间越长，黑珍珠的口感越好。
2、煮好以后把火关掉，盖好锅中盖进行焖制，焖制的时候越长，煮出的珍珠越劲道。
3、把茶叶放在杯子中，然后加入开水冲泡。把奶粉和奶茶粉放在一起调匀，也用开水冲开，冲开以后要调制到没有颗粒为止。
4、把泡好的茶水倒入到调好的奶茶粉中，再加入白糖调匀，***后把煮好的黑珍珠放入到杯子，这时香浓可口的珍珠奶茶就做好的可以饮用了。如果是在夏天喝，也可以把做好的奶茶放入到冰箱冷藏几个小时，取出饮用清凉可口，特别诱人。
抹茶粉也是奶茶店常用的一种材料，但是很多人都分不清楚奶茶粉和绿茶粉，虽然抹茶是绿茶的一种，但是两者可是大大的不一样哦，下面教大家区分抹茶粉和绿茶粉的方法：
察其色：绿茶粉比抹茶粉色深，而一般颜色过于翠绿很有可能是加了色素的抹茶粉。
闻其香：绿茶粉不多说绿茶味大家都知道，抹茶粉的味道带着一丝海藻的鲜味。
品其味：抹茶粉不苦，清爽鲜香，绿茶粉就是茶叶的清香带着微苦。
观其状：绿茶粉不如抹茶粉细腻，用茶筅打茶泡开后，抹茶粉泡沫丰富不易消散，绿茶粉泡沫稀薄，容易消散。
港式奶茶中***有名的主要以后***奶茶和***奶茶两种。今天来介绍一下这两种奶茶。
香港创作的***奶茶是地道、香醇的代名词,家喻户晓。***奶茶现在已经成了香港文化的一种符号,在许多港片的人物对白中经常会提到***奶茶。说了半天***奶茶,你要是觉得是用***制作而成的,那就闹了天大的笑话。之所以叫“***奶茶”,是因为***奶茶入口幼滑如丝,加之制作工艺中,虑茶袋用久后有咖啡色。当时***正在香港流行,客人们以为是***。客人点单时大叫“来一杯***奶茶”,由此而流传开来。我们先不说奶茶的营养价值，就说它的味道，就是一些牛奶，和其他的东西搭配在一起，口感确实比较好。
至于“***奶茶”,那就更显香港中西合璧之文化特色。制法是混合了一半的咖啡和一半的***奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。
