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海参的食用方法：

1、海参黄芪汤

水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，深圳海参专卖，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖病，外伤出血、伤口不愈等。

2、海参羊肉汤

水发海参150克洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。分1-2次乘热食之。适用于肾阳，尿频。

如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，深圳优质黑海参专卖，我们可以换一个角度，什么是营养？只有被***很好地吸收，利用的好就是好的营养。鲜活海参营养是***原始的，但是鲜活海参大部分的营养成分包围在胶质中，不容易被***吸收，食用鲜海参营养吸收率仅为5%左右，要完全吸收其营养价值，还需要细胞破壁，而鲜海参并没有这样的工序，还有鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候没煮好吃了容易拉肚子。干海参在加工过程中有高温高压的工艺，使得营养物质结构有所变化，经过水发处理便可以打破海参细胞壁，深圳优质干刺参专卖，营养价值可以被***更好的吸收利用。这也是为什么***都会建议患者或者体弱多病的人选择干海参，深圳优质淡海参专卖，而不是选择鲜活海参的原因。

海参含有18 种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等）；***缺少上述某种必须的氨基酸容易发生致命病变。因此，获取***所需的氨基酸对***的正常发育尤为重要。刺参中均含有这些***必需的氨基酸。海参中的硒能***胞的生长，具有有效的作用。

我们家海参等级：

一级的：大连野生海参500g（7年参龄）（30-40头）（个头大，营养也多。）

二级的：大连野生海参500g（6年参龄）（50-60头）（极力推荐这款，性价比非常高，吃1次就知道了。自家吃很合适。）

三级的：大连野生海参500g（5年参龄）（70-80头)（在小的海参都扔回海里了)