鸭百万餐饮管理有限公司成立于2012年，原名为御品烤鸭坊，烤鸭，18年正式更名为鸭百万。公司位于天津市，是一家专注于烤鸭制作，销售的餐饮公司，总店设立于天津市静海区，并在天津市内六区均有直营店铺。
蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
原料——优选纯白鸭子
正宗北京烤鸭的原料鸭应该通体纯白，并起源于通州运河中，而这种鸭子之后有了一个响亮的名字—北京鸭。
据考，北京鸭的祖籍是在南方的，在明初的时候随漕运来到了北京。由于经常吃到来往粮船掉落的粮食，这就使得北京鸭逐渐长得肥大起来。而又后经多代选育，烤鸭价格，所以就成了今天制作北京烤鸭的正宗原料——北京鸭。
传统的烤制技法
要吃好烤鸭一定得选个大晴天，烤鸭价格，鸭子收拾干净后，先用吹针把皮肉相连的地方吹鼓起来，烤鸭价格，再把鸭子挂在阴凉的地方过风，让小风把鸭皮尽量吹干，烤出来的鸭皮才能松脆酥美。
如今的烤制技法基本分为两派：挂炉、焖炉。按照北京烤鸭传统，烤鸭使用的木头、炉灶都有讲究。
烤好的北京烤鸭呈枣红色，胸脯是鼓起来的。烤好后的鸭子要尽快上桌，因为北京烤鸭必须趁热吃，否则凉了，油就出来了，也“艮”了。用正宗北京鸭烤出来的鸭子皮肉分离，片出来的烤鸭皮是皮，肉是肉。”
烤鸭价格,烤鸭,天津鸭百万餐饮由天津鸭百万餐饮管理有限公司提供。烤鸭价格,烤鸭,天津鸭百万餐饮是天津鸭百万餐饮管理有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：芦经理。
