去鳞清洗机工作原理： 在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生磨擦达到去鳞、清洗的效果；设计有自动高压喷淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去鳞的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是，工作时要先开机运行后再投料，可以延长电机寿命，减少电机损坏的机率。
该设备由槽体、内槽体、泥沙隔离网、提升装置、气泡发生装置等主要部分组成。
操作步骤：
（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
（2）启动输送网带电机，鲜鱼除鳞清洗机规格，使网带正常运行，方向正确；
（3）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾；
（4）开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上；
（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。
（6）视物料的清洗程度，可以单独清洗好后，再使网带传送。
去鳞清洗机配置：
1.高压喷淋装置。在一些产品比较不容易清洗的，可以加入高压喷淋装置可以更好的完成清洗工序，使产品清洗的更佳彻底。
2.毛刷清洗装置。有部分产品当中有头发、毛线等杂质可以通过毛刷将其粘连出来。
3.内胆装置。配有内胆装置的设备，在清洗完成后更好的设备清理。
4.溢流槽。设备在清洗过程中会出现部分漂浮物杂质，这个可以通过水流进入溢流槽将杂质排出。
5.V型低槽。产品的清洗过程中会产生泥污等沉淀物，V型低槽可以更好进行排污。
6.外置框架。设备的外形采用不锈钢方管50*50焊接而成，可以增加产品的质量，更佳不易变形。
7.循环水过滤系统。整体采用循环水过滤系统，可以更好的利用水，让企业更佳节水。
