






市场销售的多少直接取决于果蔬脆片品质的高低,含油率低,不加任何添加剂的产品终将会慢慢取代传统的含油率高,真空变温膨化机设备图片,有添加剂的产品,人们的生活水平提高,火龙果真空变温膨化机设备图片,对健康***越来越关注,所以对绿色食品的要求也越来越高,那么生产绿色健康的果蔬脆片才是广大消费者对市场跟企业的基本的要求
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
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真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品,后来又有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展的更快,香蕉真空变温膨化机设备图片,应用更加广泛。油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗; 该机采用不锈刚材料制成,具有工效、稳定、安装使用方便等特点。
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发展前景我国果蔬资源十分丰富,发展果蔬脆片的生产有着极大的优势,它是我国发展、、创汇农业的一条新路。 低温真空油炸脱水技术在食品加工业中的应用十分广泛,低温真空油炸脱水技术作为一项新的食品加工技术,已被我国列入食品工业发展的***推广计划。低温真空油炸脱水技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展,使我国丰富的农产品资源通过高科技转化为产品优势,为我***品工业及高产、、农业开辟出一条新路。常见型号一、工作原理: 果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,大蒜真空变温膨化机设备图片,采用低温真空油炸(VF)等***技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
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