烟熏炉产品说明
烟熏炉，烟熏炉设备，哈尔滨红肠烟熏炉厂家门:我们采用的是全透明视窗设计，采用8个厚的钢化玻璃加防爆膜，优点是炉内产品的变化能一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。炉体上部采用的梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部，通过排水口排出。替代了传统设备采用的百叶窗设计，烟熏炉设备因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍滴落到食品上，造成污染，百叶窗的油也是很难清理的。温度探头：两个Pt100温度探测器，每个2×Pt100欧姆，安装在加热室的后壁中心位置，烟熏炉设备圆形是测炉内温度，尖形是测食品温度插到产品当中准确的探测温度变化，而且是带拉伸的可调节长短。温度控制：遵守***的操作规程，控制需要测量温度和相对湿度。并连续进行规定/实际值的比较。相对湿度通过湿度计算温度差的方法进行测量。电加热管：采用的设计是在壁体两侧的独特设计，设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加管上产生焦油。而且加热面积更大烘干时间更快，温度上升更迅速，因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热，像抽油烟机每次炒菜产生的油也少，但是时间一长也会存积不少油。电加热管在炉内上部的是无法比的。电加热全自动烟熏炉，支撑腿;150以下的烟熏炉采用可调节腿和移动轮，方便移动，采用的是工程塑料加调整螺帽设计起到绝缘和调节腿高度的作用。移动轮可以再移动的时候更简单更方便。风道：采用独有的风道设计，无论是蒸煮，烘干，烟熏，上色能让效果达到***棒。
小型蒸熏炉生产厂家
烟熏炉结构
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。
1、炉体：
炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，***节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有***烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有tezhi防爆膜制作大玻璃窗，可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况，可靠。
2、控制箱：
30-150采用电脑半自动电脑版；
200以上烟熏炉采用PLC控制面板，可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、发烟电加热管的工作时间，还有控制发烟室发烟大小的快捷键，操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间，设置过程中启动键来完成移位的作用。控制箱接线时，注意正反电极，线路接错电机会倒转，产生噪音，此时可将两根线的位置交换一下来排除。
小型蒸熏炉生产厂家
烟熏炉产品详情
烟熏炉采用不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，操作方便简单。烟熏炉的干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。经过烟熏炉烟熏后食品的颜色好看，大型烟熏炉，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果。