洗花甲：花甲好吃要先洗净！
小果儿分享3个洗花甲的小窍门，分别适用于不同的情况下，看仔细哈。
方法一：（适合比较着急的时候用，用时少，清洗的也干净）
1.首先，用少量料酒和盐抓洗干净，去除表面泥土和杀菌。
2.然后把花甲放在一个铁容器里，加入适量的水，然后把另一个大小一样的容器倒扣在盛有花甲的容器上面，用手开始来回上下摇晃。
3.大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复5次基本上就很干净了。
4.后，流动的清水洗干净就行了。
方法二：（适合量少的花甲，需要一个个清洗，但100%能去除沙子）
1.用少量料酒和盐抓洗干净，去除表面泥土和杀菌。
2.然后将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲会一个一个都把壳打开，用筷子翻下，等花甲壳全部打开。
3.将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净即可。
花甲粉
花甲粉,小吃中的王者。花甲是一种非常好吃的食物，很多人都喜欢吃，而花甲和米粉结合起来，则会成为一种更加美味的食品。花甲粉就是个中翘楚，它不仅味道和口感好，而且食材都是经过严格把关，吃起来也是非常放心的。
对于一种美食来说，不仅应该重视口感，还应该保证质量，这样才能长久发展下去。像花甲粉不仅能够做出美味的食品，又富含很高的营养成分，对***非常好。小海鲜、米粉、辣椒、配料等多重组合，再用锡箔纸一包，放在电磁炉里烤，一碗香喷喷的花甲粉就做好了。
只有多样化的食物才能化吸引消费者眼球，所以烤鱼饭能够在市场中屹立不倒，无论消费者拥有什么样的优势都可以得到满足，烤鱼饭的配菜有菌类、蔬菜类、蛋类、丸类、肠类等多样化的食物，无论消费者想要怎么吃就可以怎么吃。
烤鱼饭的美味的食物还需要有美味的酱料，才能令食客对其都感到回味无穷。烤鱼饭采用了二荆条辣椒、麻椒、胡椒、山葵等多种调味品进行制作熬制汤底。用中火进行熬制，直到把所有调味品的麻味和辣味熬制出来才肯作罢，在食客品尝美食的时候都能感受到其食物的鲜香麻辣，食客们都在大呼过瘾。
