蔬菜配送介绍四大人群冬季应减辣
在天气冰冷的冬天，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统***以为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏心辣味，易形成脏腑阴阳失调，发生***。
肺气过盛辣味有发散、、等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致下降而罹患***，呈现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。
蔬菜配送介绍湿热加剧过食辛辣易加剧体内湿热，表现为皮肤、血压升高、加剧和等。
4大人群冬天应减“辣”
属以下状况者尤其要注意在冬天适当减辣：
1.体型偏瘦的人。***以为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、蛇尾、烦躁易怒。假如过食辛辣，就会使上述症状加剧，导致出血、***和。
2.患者。患者常常处在高度振奋状况，过量吃辣椒等刺激性食物可加剧症状。
3.患者不宜食用辣椒。在***代谢过程中，辛辣成分常常要通过分泌，能对实质细胞发生不同程度的刺激作用。
4.缓慢胃肠病、、皮炎、病、缓慢气管炎及患者。
怎样判断食物的新鲜度
类：蔬菜生果
常见的蔬菜生果都是水分含量比较高，并且色彩艳丽，塘厦食堂托管，外形丰满的。可是放置一段时刻之后它的色彩，形状含水量都会发生改动，并且相应的营养价值也就没有新鲜的好了。判别蔬果新鲜从以下三点下手：
1、水分：随着水分的削减，蔬菜和生果的表皮出现褶皱，整体发蔫。
2、色彩：假如是绿色的蔬菜，放置时刻长，色彩会发黄;还有些蔬果的色彩会变暗变淡。
3、质地：假如擅长摸起来特别软，发黏;并且闻起来有的异味那就舍弃它。
第二类：畜禽肉类
这些动物性的食物傍边含有丰富的优质蛋白，特别简单繁殖***，发生蜕变现象。收购的时候要特别注意，也分为三步走：
1、看：看肉的色彩，假如色彩发暗，脂肪的色彩无光泽，就代表不新鲜了
2、摸：试试手感，外表枯燥或黏手，手指压后的洼陷***慢或不能完全***，弹性差代表不新鲜了
3、闻：蛋白质被微生物分解之后会发生氨类物质，闻到有氨味、酸味或臭味时，就决断不要买了
第三类：蛋类
鸡蛋的辨别不会那么直观，可是熟练了之后，食堂托管公司，您也能挑到很新鲜很好的鸡蛋。选好鸡蛋看以下三点：
1、看：看价格假如鸡蛋的价格有一段时刻特别高，那买到手的鸡蛋都会相对比较新鲜，由于涨价就异味着求过于供嘛!
2、掂：掂重量，把平等巨细的鸡蛋放到两个手里，重的那一边的鸡蛋就是跟新鲜一点的。
3、问：假如鸡蛋放置时刻太久了，里边的蛋白质发生了，闻到恶臭味那就敬而远之吧!
第四类：豆腐
常见的豆制品中除了豆浆以外，豆腐的含水量是比较高的，并且蛋白质丰富，工厂食堂托管，很简单蜕变，假如发现豆腐色彩变暗，质地无弹性，溃散，并且有***的液体析出，发生酸味等异味时就代表豆腐要离你远去了。
第五类：鱼类
选择新鲜的鱼肉就看一下五点：
1、外表有光泽，没有发暗
2、鳞片规整，未发现有掉落
3、腮红色彩艳丽，无臭，没有黏黏的感觉
4、鱼眼睛很正常，无洼陷，无浑浊
5、肉质紧致，有弹性
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东莞蔬菜配送胡萝卜科学的两种食用方法
东莞蔬菜配送胡萝卜科学的两种食用方法：
，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97%。
第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。
东莞蔬菜配送特别提醒，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、、患者不宜大量食用。
对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则可能导致月经失调、，这是因为长期摄入过量的东莞蔬菜配送胡萝卜素会影响的黄体素合成，有的甚至会造成无月经等症状。
