大益2006年圣茶之旅
圣茶之旅为勐海茶厂佛缘茶系列之一，为纪念马帮西藏行(从云南的勐海到西藏的日喀则)的产品！产品有生有熟，生茶为两批601-602，熟茶1批601批。
本产品为勐海茶厂佛缘茶系列之一，为纪念马帮西藏行(从云南的勐海到西藏的日喀则)的产品，精选云南西双版纳勐海特级茶菁，依传统工艺晒、揉、蒸压制而成，条索紧结，银毫密布，不洒面，表里如一；汤色黄亮，茶气高清，回甘生津，鲜爽刺激，茶汤入口甘醇顺滑，回甘舒服持久，是一款茶中的醇品。
2005年11月10日，由勐海茶厂发起的“滇茶进藏大益天下”暨滇藏茶马古道勘线活动的帷幕在西双版纳勐海县拉开。此次滇茶进藏活动以勐海县城为起点，途经景洪、思茅的那柯里古道，普洱的通金古道，凤庆鲁史古道，过大理、丽江、香格里...
大益2006年圣茶之旅普洱茶
说到传统发酵方式,人们联想到的往往是"原始"、 "作坊"、"手工"、"低效"等字眼，与传统发酵相比，现***酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段，使我们在微生物研究及应用上占据优势，实现发酵过程的可控，产生性能稳定的，保证质量的统一与稳定，进而实现工业化大规模量产。
普洱茶***酵技术是指茶叶自然发酵过程。
第二***酵技术是指人工握堆发酵技术。
第三***酵技术是在代、第二***酵技术的基础上，以保持传统"勐海味"品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技术手段的核心科学发酵技术，简称HEMA(黑马)技术。
大益2007年银孔雀青饼普洱茶
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。
大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称，或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点:陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。
在研究醇化过程中品质变化规律及有效控制与利用的基础上，利用温度、湿度、酶活力等组合加速品质醇化，即在原料、半成品、成品储存过程中，结合产品品质特征，利用醇化技术，启动酶活性，醇质，促使大益"勐海味"得以传承和延伸。
