义乌市晟品汇餐饮管理有限公司——浙江五洲小吃培训，***培训重庆烤鱼、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、上海生煎包、广东肠粉、潮州砂锅粥、广西桂林米粉、烧烤、千层饼、卤菜、坛子鸡、鸭血粉丝汤等特色系列产品。随到随学，包教包会。
烤鱼是把鱼剖洗净后，平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
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2、速度优势：比传统烤鱼提高几倍出餐时间，大大节约了客户等餐时间，提高客户满意度。
3、致富优势：鱼品制作方便。店面可大可小、***可多可少、经营可外带，是很好的***项目。
