金华土香食品有限公司，厂家直供日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种齐全、价格合理。欢迎订购~
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日本寿司人常说“六分米饭，四分派菜”，以为寿司的鲜味重要是由“饭”来决定的。
寿司饭，也称醋饭，业内称为“舍利饭”，足见其宝贵性和紧张性。日本不停都是极其崇拜稻米的国度，日本的乡野传说中说，一粒米里不止有一个神明，而是七个。不知道他们在内里会不会很拥挤，但至少很温暖、很神圣。以是，米饭这件事在日源头根本来就不大略，落实到寿司饭的时间，就有了更多讲求。吃寿司希望一进店就能感觉身在出产地，那样觉得寿司很正宗，是心理感觉。
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洗米的时候，你也能感觉到，越光米非常耐洗，这也是寿司师傅习惯用越光米的原因！寿司米必须要用较大的力气，反复搓洗掉表面的淀粉，做出来的寿司才能粒粒分明。国产很多大米，你洗三次就能发现很多都断了，明显就是直链淀粉相对较多，不适合用来做寿司。
清酒只能搭配日料？大错特错，没人规定吃日料才能配清酒，但说起来，吃日料配清酒是蕞安全的搭配方法，如果你对酒的搭配法则不了解，还是建议吃日料时再喝清酒，准不会出错。
