黄山红薯种苗脱毒

　　红薯的叶面积比较大，蒸腾作用强，正常条件下需要大量的水分供期生理调节，在春季干旱条件下需水量更多。移栽红薯苗时要摘叶吗?

　　刚移栽的薯苗根系尚未形成，如果此时将大部分叶片暴露在土壤表面，仅靠埋入土中的茎部难以吸收足够的水分，结果造成叶片与茎尖争水。

　　红薯苗在阴雨天还好一些，遇到晴热高温天气时茎尖呈现萎蔫状态，返苗期向后推迟，严重时造成薯苗枯死。

红薯苗

　　地上部少留叶片，埋入湿土中的叶片可有效地解决薯苗的供水问题，叶片不仅失水，还可从土壤中吸收水，同时减少蒸腾，保证茎尖能够尽快返青生长，提高成活率。

　　红薯苗在移植时留2~3片叶为好。可以先刨坑，红薯种苗脱毒，后浇水，再插苗，保持埋入土中的节间呈水平状，然后待水分渗完后埋土，将大部分展开叶片埋入土中。红薯苗在移栽时是可以摘叶的。

　　点

　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种***需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

　　第二点

　　其中***B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。

　　吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的***食品。

　　它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到***作用。红薯中还含有一种类似的物质，对保护***皮肤，延缓***有一定的作用。

　　第三点

　　因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。

而不同的是紫薯的花青素含量是一般红薯不具备的，而花青素的作用在于保护，增强血管弹性，并有的作用。简单来说紫薯有预防心脑血管***的作用，而现代人的健康隐患恰巧大部分来自于这部分的***，所以紫薯的市场自然好，价格高也是在情理之中的事情。红薯的糖分会比紫薯高一些、淀粉少，所以吃起来的口感是香甜、柔软的，特别适合烤着吃。红薯的颜色之所以是红色的，主要是来自其中丰富的的类胡萝卜素，有研究发现，某些品种的红薯中总胡萝卜素的含量可以达到46.1mg/100g干重。而且，它的类胡萝卜素中有很多β-胡萝卜素，人吃了后可以在体内转化成*** A，对于帮助我们获得***A、改善夜盲症都有很大好处。

紫薯的单位热量更低（红薯约102千卡/100g，紫薯约70千卡／100g），碳水化合物含量更低，同时还有更高含量的矿物质。矿物质对***有什么用？比如钾能帮助去水肿，镁能让你运动更省力，还能，所以，紫薯更适合***和三高人群吃。

不管是普通红薯还是紫薯，总的来说都属于营养丰富的食物。但是，要适量，不能吃得太多。薯类富含粗纤维，吃多了容易在人的胃肠道内产生大量的二氧化碳，引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适。