进口葡萄酒被销毁,都是“涨塞”惹的祸!
与其他商品不同,脆弱的葡萄酒对于运输条件的要求十分苛刻。
早在2017年,就有两批次通过海运入境的葡萄酒因严重的“涨塞”,被深圳检验检疫局集中销毁。
而这个看似不起眼的“涨塞”问题,实际上严重威胁到葡萄酒的命运。
涨塞,是指软木塞从瓶口突出的现象。
导致涨塞的原因有很多,通常有装瓶不慎、***、二次发酵、剧烈晃动和高温储存,共五种情况。
市场上购买的葡萄酒如何保存呢?
避光、卧放、恒温、恒湿、少搬动即可,但不建议在家庭久置超过 1-2 年。因为绝大多数市售的葡萄酒是酒厂按照葡萄酒的适饮期推算进行灌装和销售的,灌装后的适饮期 1-2 年,因为葡萄酒在瓶内随着时间还会进一步变化和成熟,通常所说葡萄酒是有生命的,并不是所有的红酒都适合收藏,也不是红酒越陈越好。
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并派出工作人员对销毁实行全程监督和技术指导,确保彻底销毁处理,防止不合格食品流向市场。
近年来,品葡萄酒作为一种健康、时尚的生活方式得到大众的普遍认可。因中国有着巨大的消费群体,吸引了世界各地的酒商的目,而国内葡萄酒行业及准入门槛偏低,给部分无良外商提供了可乘之机。