红薯脱毒技术就是利用甘薯茎尖分生***生长迅速，维管束尚未形成，病毒颗粒难以通过，甘薯茎尖不带或很少带病毒的原理，在高倍体视显微镜下剥离0.2-0.3mm茎尖分生***进行培养获得茎尖苗，并通过病毒检测和试管苗快繁而实现的。
“脱毒甘薯”即是利用生物技术有效去除甘薯体内的病毒，并在严格的防病毒再侵染措施下大量繁殖出来的无病毒种薯（苗），后将这些无病毒薯块或薯苗供给薯农种植。
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甘薯在育苗过程中有时会发生烂床现象。烂床发生的主要原因：一是病烂，种薯有黑斑病、软腐病、茎线虫或肥料、床上带菌，另外，冷、涝、伤口也会引起烂床；二是热伤，床温长期在40℃以上，种薯受高温危害；三是水烂或闷气缺气，床土紧实不透气或浇水过多，或封膜后长期不透气。防止甘薯烂床的方法如下。
一、防害
床土选用没有种过甘薯的土壤；精选无病、没有受过冻害、涝害和破伤的种薯。在甘薯前用50%多菌灵800-1000倍液浸种，对防治黑斑病有较好的效果；用51-54℃温水浸种10分钟，不仅可防治黑斑病，还能兼治薯皮内0.5厘米处的茎线虫。
幼苗出土以后，是培育壮苗的阶段。待苗出齐后，畦面上的地膜可以揭去。到采苗前这阶段的管理要以“蹲苗”和“炼苗”为主。次剪苗以前一般不需要追肥，只要适当浇些水就行了。以后每次剪苗以前4-7天，都要停止浇水，***苗子生长，培育壮苗。从次剪苗以后，每次剪苗，就要适当地追一些氮肥，如稀释后的人粪尿、饼肥或硫铵、尿素等，并立即浇水，以发挥肥料效力和防止烧苗。剪苗以后在薯苗的伤口尚未愈合时，不能立即追肥，以免引起霉烂，也就是说当天剪苗当天不能追肥，要到第二天才能进行。对暴露在外的种薯，要及时培土覆盖，促使生根发芽。苗长7-8节，够剪就剪，不然会影响苗的数量和质量。