胡萝卜怎么做好吃
1、胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋特别好吃，再用它炒鸡蛋是需要准备一个胡萝卜，两个青椒，把它们全部洗净以后切成丝状，再把三个鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，在炒锅中放适量食用油，把鸡蛋入锅炒成块状，取出后重新起锅放油，把胡萝卜丝和青椒丝一起入锅炒软加少量生抽和适量食用盐炒匀以后再把鸡蛋入锅炒匀就能出锅食用。
2、凉拌胡萝卜丝
胡萝卜丝做成凉拌菜特别好吃，在做的时候要准备一个青椒和两个胡萝卜，把洗净以后的胡萝卜切成丝状与切好的青椒丝放在一起，加适量生抽香醋和麻油，再放适量食用盐，白糖和鸡精调匀后腌制半小时就能装盘食用，这样的胡萝卜清爽河口特别好吃。
3、胡萝卜汁
用胡萝卜做蔬菜汁喝也特别好喝，在做的时候需要把新鲜胡萝卜洗净，以后切成块状直接放在果汁机中，然后加入适量纯净水，让果汁机工作，炸出胡萝卜汁以后装在杯子中放适量蜂蜜调味就能饮用。
胡萝卜的做法儿童爱吃
儿童多吃一些胡萝卜，对身体有诸多好处，想让儿童喜欢吃胡萝卜，可以把胡萝卜煎成饼给孩子吃，在做的时候要把新鲜胡萝卜切成细丝，放少量食用盐和胡椒粉腌制一会儿，等它变软以后扣开两个鸡蛋放到里面，再放适量纯净水调匀，然后放入面粉调成面糊，在平底锅中放适量食用油，取适量面糊入锅煎成饼状，见到两面微微发黄以后取出，降温后能孩子吃，他们都特别喜欢。
做好这几点，大棚蔬菜得病少
对于棚室蔬菜来说，某一种病害的传播途径往往不止一种，有可能几种传播方式同时进行，如病毒病可通过昆虫（蚜虫、粉虱等）传播，也可通过农事操作产生的伤口进行传播，因此，菜农要了解常见病害病原菌的传播途径，并及时采取措施切断，能够大大减少病害的发生。
空气（气流）传播
孢子是***主要的繁殖方式，孢子产生数量很大，由于孢子小而轻，很容易通过气流传播。常见的***害，如灰霉病、霜霉病、病等，主要通过气流传播，特别是棚室放风时，传播速度非常快
浇水传播
一般来说，根部病害、***害、卵菌害等主要都是通过水（浇水、水滴、叶面结露等）来传播。***有鞭毛，卵菌可产生游动孢子，主要通过植株表面凝结的露水进行传播。对于这种传播途径的病害，可通过选择流滴性好的棚膜，操作行覆盖秸秆等措施降低棚内湿度，减少滴水以及叶面结露的现象。
根部病害的病原菌隐藏在土壤中或者土壤表面，浇水后可以随水进行传播。这种传播途径的病害，菜农要注意及早发现，通过土壤处理、补充有益菌、药剂灌根等措施进行防治，尽量减少浇水。对于病害严重或者已经死棵的，要及时拔除（包括病株周围的土壤）带出棚外，并及时进行消菌处理，减少传播。
昆虫传播
很多昆虫，如蚜虫、粉虱等，通过对不同植株枝叶的咀嚼或刺吸传播病原菌。
菜农非常熟悉的病毒病，就是依靠蚜虫和粉虱来传毒，同时，有些咀嚼式口器的昆虫，取食后会在植株或果实上留下伤口，也给其他***、的病害侵染创造了机会。因此，及时杀灭棚室中的各种害虫，也可在很大程度上减少病害的发生。
人为传播
人为传播主要是指菜农的农事操作，如进行整枝打杈、疏果、采摘等，很容易在植株上留下伤口，将病株上的病原菌传播到健株上，导致病害的传播蔓延。
要防止人为传播，菜农在晴好天气进行农事操作，同时尽量将发病植株避开，待健康植株整理完毕之后，再回头整理发病的植株，减少病原菌的传播。
蔬菜病毒病的识别和防治
番茄褪绿病毒
从理论上讲，高温、干旱是病毒病发生的诱因，实际的棚室蔬菜生产也证实了这点。低温季节病毒病发病轻，而高温季节发病重，就是的证明。
高温的环境不仅仅指的气温，也包括地温，若地温过高势必影响根系活动，根系吸收不到足够的营养和水分，导致缺素症发生，植株抗性降低，特别是植株缺锌的情况下，更易发生病毒病。
当然，控制地温也需要控制气温，在高温季节，一定要注意加强棚室前后通风、中午高温时段全棚覆盖遮阳网、小水勤浇等，尽量避免高温、干旱的环境出现。
培育壮棵
辣椒条斑病毒
大量调查表明：健壮的蔬菜植株蔬菜病毒病发病轻。培育壮棵，除去调控好棚室环境外，还可采取以下措施：
措施一：定植时，穴施激968壮苗棵不死、裕原苗康等生物菌肥。一般亩用80-120 公斤。
措施二：缓苗后控水控温。定植缓苗后，根据蔬菜的生物学特性进行控水控温、中耕划锄，是促进蔬菜根系深扎、培育壮棵的重要措施。所谓根深叶茂也就是这个道理。控温，对于夏秋茬蔬菜来讲，因其生长正处于高温期，除加大通风外，注意遮阳网的应用，尽量拉大昼夜温差，防止蔬菜旺长。一般情况下，茄果类蔬菜白天应将温度控制在25-30℃，夜间应控制在15-18℃是的；瓜类蔬菜白天应控制在28-32℃，夜间控制在15-18℃。尤其是夜温不可过高，否则蔬菜容易徒长。
措施三：结果期，合理冲肥。攻果莫忘促棵，保证植株营***长与生殖生长的平衡，提高的植株抗病能力，避免因营养分配不匀（果实得到的营养多，植株得到的养少）而造成植株早衰，抗病能力下降而发生病毒病。以蔬菜为例，蔬菜结果期需钾量高，约是氮肥的2 倍，因而冲肥时可选用高钾型全水溶肥料，如胜之道、阿西米等，亩用量8-10 公斤。