用奶油或豆沙将底边装饰一下，用到的是星形花嘴。蛋糕中间位置要稍
垫高一点，这样花型更立体一些。用裱花剪将冷冻定型的花朵移到蛋糕上摆好。将调入绿色食用色素的豆沙，装入裱花袋，在
空隙挤出叶子即可。完成后密封冷藏就可以了。烤制这个6寸蛋糕胚，我选择了DIY烘烤模式，蛋糕奶油裱花培训班费用，上下火150度，时间40分钟。成
品的蛋糕胚上色均匀，***细腻有弹性。另外还有二十几种设定好的烘烤模式，从蛋糕到曲奇到鸡翅等等，直接选择就可以，非常方便
。
重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
放上后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到后，并把底部的那一面冲上，这样平整）。
到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂
抹到蛋糕表面。
将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部***（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边
转动裱花台。
你买的鲜奶先用鲜奶机打成固体
把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里
然后把1-2滴色素滴在小碗里的鲜奶上
然后用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了
（就是用抹刀搅小碗里的奶油）
看到奶油颜色均匀了得的时候就行了
然后把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦
做动物或花就先把奶油装在裱花袋里
然后滴1-2滴色素进去
用两只手分别攥住裱花袋的两头
适力揉搓
如果揉搓过程中色素不匀
就用手指按到色素集中的地方
往奶油颜色较淡的地方戳一戳
个人建议滴色素的时候千万不要滴太多
因为那东西吃多了不好
毕竟是色素
做花和动物用喷粉就好
喷粉应该在你买色素的地方也有卖的
喷粉也比色素好用
直接往成型的花朵上面喷均匀就可以
也比色素好吃
蛋糕奶油裱花培训班费用欢迎来电「在线咨询」由重庆泰润餐饮管理有限公司提供。重庆泰润餐饮管理有限公司（）为客户提供“烘焙培训，西点生产销售，餐饮品牌运营”等业务，公司拥有“唯西优”等品牌。专注于其它等行业，在重庆 重庆市 有一定影响力。欢迎来电垂询，联系人：孙文学。同时本公司（）还是从事重庆学咖啡奶茶，奶茶培训，咖啡培训的服务商，欢迎来电咨询。
