怎么制作新鲜辣椒酱
要制作新鲜干煸肉丝辣椒酱批发联系方式之前，应该先将所有材料准备好，把新鲜辣椒洗净，洗的时候不要去掉蒂部，防止辣椒里面会进水。
然后把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟，冷水入锅十五分钟就可以了，在蒸辣椒的过程中剥蒜皮，把蒜和姜切碎。蒸好的辣椒稍微晾一下，去掉蒂部，切碎。
炒锅中放一大勺植物油，油七八成热后下蒜和姜炒出香味，再把豆瓣酱倒入锅中，中小火炒出香味。
关于制作辣椒酱的方法
青辣椒也有用来做干煸肉丝辣椒酱批发联系方式的，但很少，其原因是味不辣，色不鲜。用来做菜不提色。青红辣椒分大小，小的辣，大的辣椒辣味淡也很少用来做辣椒酱的。
做辣椒酱用小红辣椒，盐（100：11）烧酒花辣少许，八角，三奈，桂皮，（五香粉也可）少量。切细的小辣加上盐酒，香料，充分调拌好，晒干水分再加上菜油（香油），入菜坛内（也有人要加胡豆瓣的），一两月后就可做菜，做占占了。
小青辣椒做酱只加酒，花椒，盐，酱油，香油。做法一样。青酱多用于做占占或直接用来下钣。
辣椒是越辣越好吗?
干煸肉丝辣椒酱批发联系方式厂家带您剖析：辣椒是越辣越好吗?依据科学测量，辣椒有较高营养成分，含有胡罗卜素、蛋白、***脂肪、C及钙、磷、铁等，在其中C的含量归属于者。 更该明确提出的是辣椒越辣，带有的辣椒素越大。 辣椒酱厂家提示它有下列几层面***： 1.严寒湿冷时节吃一些辣椒能耐寒，又能避免因着凉返潮造成类、漫性腰腿疼、***及受冻等病症。 2.刺激性唾沫和胃酸代谢，加速肠胃肠蠕动，提高胃口。 有、病、血压高、牙痛、咽喉肿痛、眼病、鼻窦炎、痣疮、肿等特殊家庭要慎食。
