莲子试验及盐汁浓度估算
此外，值得一提的是，莲子在中国历***对其产品的蒸煮和检验起到了一定的作用。在中国古代，为了制盐，在决定盐水是否值得煮沸之前，有必要观察莲子在盐水中的漂浮或下沉，以测量和估计盐水中盐的近似浓度。
至于莲子在不同液体中的沉浮，唐代作家段石成在《酉阳沙祖》:中写道:“(石头)莲子必须沉入水中，只有把盐煎成盐水才能浮起来。”石莲是结霜后的一颗又黑又实的莲子。如果把它放入比重比莲子小的普通水中，它将不可避免地只在高盐浓度的盐水中沉浮。
村长周建凤是村里***个酿造莲子酒的人。" 2009年，我用莲子酿酒."周建凤说，那一年酿造了1000公斤莲子酒，售价为每公斤300元。2011年和2012年是莲子酒的好年份。他每天都给金华、磐安和永康送酒。当时，莲子酒一年售出1万公斤，平均价格为每公斤360元
周建凤告诉记者，莲子酒根据不同的年份以不同的价格出售，有些卖300元每公斤，更高的卖800元。如今，他每年酿造5000多公斤莲子酒，销售4000公斤莲子酒。
“卖莲子、莲子酒和莲子遮阳棚，村民们的收入每年都很高。”邵忠根说道。如今，唐智富硒莲花产品广为人知，每个家庭都依靠“莲花”来鼓钱袋。据统计，唐智每年销售500万新鲜莲子、2万公斤干莲子和2000公斤莲子，销售额分别为500万元、160万元和20万元。
莲子大小很不一又没有经过筛选机器筛选时，手动操作活动剥壳辊，如把调节器的螺杆调到下的位置，用自动档剥壳时候请用机身自配的橡皮筋（有些机器需要自配橡皮筋）绑住活动剥壳辊活动调节杆，机器会起到一定的控制出料莲子大小不一都自动完。成剥壳的效果和作用。广昌县兴莲机械制造有限公司现坐落于江西省抚州市广昌县清水村工业园区。公司秉着自主创新、研发新产品为主，***生产强军莲子剥壳去皮一体机、莲子剥壳机、莲子剥蓬机、莲子通芯机等，经过多年的发展。
