酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动，是酒店的无形和无价商品。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务及设施服务等。酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾称作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等称作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
酒店有哪些类型？按照用户需求划分，酒店可分为青年旅馆、经济型、商务型、会议型、度假型、豪华型等。而按照管理性质分，又可分为：集团管理、连锁管理、自主经营等。大家一定发现了酒店床品、毛巾、浴袍大多采用浅色的事实，这是因为“浅色显得干净”吗？浅色床品、毛巾浴袍的确干净整洁，而且浅色系床品让人更容易入睡，酒店的床品、毛巾要频繁洗涤、烘干、消毒、熨烫，艳丽的颜色很容易褪色或遭到***。
要知道随着人本理念的更加深入，客人对服务的个性化要求会越来越高，个性化服务的水平将体现着酒店服务的档次和服务人员的素质。酒店服务是一种综合性产品，既有面对面的，也有不是面对面的。当客人有了需求，需要与服务人员之间面对面的接触，当面消费，当面服务，服务的好坏受到客人当面的检验，这就是服务的直接性。如酒店前厅的接待、行李员护送行李、餐厅服务等。
