火锅的类型：
1. 燃料：碳火，电，乙醇
2. 构造：大铁锅，自助小火锅，单人锅
3. 口感：***戏水、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤
4. 锅体：铜、不锈钢板、瓷器
铜是备好的新型环保材料。铜具备天然的去菌消毒作用，这一早已获得英国生态环境保护署的认同，对比瓷器、不锈钢板，更合适作为家居家具橱卫和卫浴洁具商品的制做原材料。在古代中国，大家也早已发觉应用铜茶壶来盛水，长期里边的水也不容易发出臭味，这也由于铜的微量分析***引发。 
应用黄铜火锅前先取下锅清理储备用，在锅加上小量水，约3分之一上下，盖上锅子。（先续水的阶段是为了避免空烧，假如干烧会立即造成底锅渗水。将控烟碳或是是有机化学碳引燃3-5根置放到锅正中间的火筒位置，等引燃的碳点燃起來后在铺满碳到火筒之中，通常铺满一火筒足能够 应用2-3个钟头（留意：视碳的品质状况而定）引燃碳的方式 ，能够 在液化气或是煤炉子引燃。或是选用乙醇等物件燃烧的方法。 
黄铜火锅耗时必须要先加部分水大约在3分之一上下，随后盖上外盖把引燃的碳放进火筒里边，用完后把里边点燃的碳吹灭后取下，锅中留一部分汤或是是水等火锅店水冷却后在拿出清理整洁就就行了，那样是避免锅空烧造成渗水。我厂全部图片均为商品拍攝。但物件照片网上不太可能以一比一的占比显示信息，更何况会因为拍攝的灯源或电脑显示屏的像素不一样而造成少量偏色。 
