益生菌促进营养物质吸收
中老年人是吸收不良***的高发人群，吸收不良***主要表现包括：脂肪泻，大便恶臭含有较多油脂，腹胀，营养不良主要突出表现是体重下降，***等缺乏。
益生菌代谢产酸，使肠道pH值下降，有利于铁、钙、***D等营养素的吸收利用；同时，还可以分泌多种消化酶，促进营养物质的消化和吸收；部分益生菌还可以合成***B12、***K等，有助于维持机体的正常生理代谢。
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食用植物调和油
食用油***表示,评价食用油质量优劣主要看脂肪酸的含量。饱和、多不饱和、单不饱和脂肪酸比例至少要1:1:1,但单不饱和脂肪酸略高一点,对健康更有利。一般来说正规厂家的食用油在外包装上都会标示这三种脂肪酸的含量，消费者在购买时可以留意一下。调和油是将两种或两种以上成品植物油调配制成。等级越高的食用油，精炼程度越高，但这并不等于油的营养价值就越高。一般选用精炼花生油、大豆油、菜籽油等为主要原料,还可配有精炼的玉米胚油、小麦胚油、米糠油、油茶籽油等。从营养学角度看,调和油通过选择不同种类植物油,合理配比脂肪酸种类和含量。同样是调和油,其不饱和脂肪酸的种类和含量会有很大差别,所以购买时要注意产品成分(饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸含量)说明。通过色泽和气味也可以辨别食用油的优劣。一般来说，种类不同，食用油色泽和味道也有差异。大豆油、花生油色泽较玉米油、橄榄油深。花生油滋味浓郁。玉米油金黄透明，口味清淡
藜麦为什么被称为“神奇的粮食”？
1.全营养食品：
藜麦被古代印加人称之为“粮食”，在现代更被FAO推荐为适宜人类的“全营养食品”，列为***10大健康营养食品之一。
2.胚芽占比高：
藜麦的神奇之处不仅仅是富含人类需求的各类营养物质，更难得的是，藜麦作为植物却具有接近***氨基酸组成的蛋白质。藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高，具有营养活性，这是很多谷物不具备的。