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液体、半流体饮食品如植物油、鲜乳、酒或其他饮料,如用大桶或大罐盛装者,应先充分混匀后再采样。样品应分别盛放在三个干净的容器中。
感官不合格产品不必进行理化检验,直接判为不合格产品。
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色谱技术已经发展成熟,具有检测灵敏度高、分离效能高、选择性高、检出限低、样品用量少、方便快捷等优点,已被广泛应用于食品工业的安全检测中。色谱中常用的方法有气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法和色谱法。
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食品检测机构应当使用正式聘用的检验人员,检验人员只能在一个食品检测机构中执业。***检测机构不得聘用******规定禁止从事食品检验工作的人员。检验人员和技术管理人员应当熟悉《食品安全法》及其相关******和有关食品安全标准、检验方法原理,掌握检验操作技能
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