风幕柜和直冷柜的区别
风幕柜：风冷风幕柜的有一风扇，自动除霜，不结冰。直冷风幕柜，无风扇，结冰，手动除霜。
直冷柜：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。 风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。
风幕柜适用于各大超市，酒店，水果店等等，
各种领域都涉及到风幕柜，有利有弊，如果风幕柜
出现问题怎么办，下面我们简单教大家从以下几个
方面来排查：
(1)压控保护：指风幕柜制冷空压机上压控控制器，测压看是否有压力。
(2)堵：指风幕柜制冷系统的脏堵与冰堵；空压机冷凝器脏堵造成空压机过热保护，这是要及时清理冷凝器的脏堵。
(3)不通电：指电气线路断线；熔断器熔断；由于过热或电流过大引起过载保护器的触点断开；由于风幕柜制冷系统压力不正常引起压力继电器的触点断开等。
【风幕柜***】：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。
风幕柜应一个月擦拭清理一次要用软布擦拭，禁止用一些含腐蚀的物质擦拭这样会影响风幕柜外表的光泽度。
风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风 幕柜制冷空压机冷凝器应一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜空压机的使用寿命。
1、一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0～5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在超市立柜外部存放。 2、冬季温度调节，冬天的季节一般是要打开到4档以上比较合适。这是因为展示柜的冷藏只有一个温控器来控制冷藏和冷冻的温度。所以冷藏温度技术要求是要控制在0－10摄氏度左右，而冬天温度本来就比较低，冷藏是很容易就达到设定的温度，如果是设定的太高了，就容易出现不制冷的情况。而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。 3、夏季温度调节，冷藏柜在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。
