大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，因而有“植物肉”的美誉。令人遗憾的是，大豆中含有很多“抗营养物质”，比如植酸和胰蛋白酶***剂分别干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。在大豆发芽过程中，植酸酶(具有水解植酸的特性)活性不断升高，致使大豆中妨碍钙、锌、铁吸收的主要***因子植酸的含量下降40%。促进钙、锌、铁吸收的***B2、天门冬氨酸等游离氨基酸以及一些对身体有益的酶都明显增加。另外，***c由原来的0增到40毫克/100克。数据表明，发芽3天左右、长度约3～5厘米的豆芽营养。
常吃豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的bao健作用。临床上用豆芽煎汤治*、tang伤等外伤***。豆芽中含有的核黄素可用来治口腔*疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
从口感上来说，豆芽菜更细腻，工厂化豆芽设备厂家，吃了不容易胀肚。豆芽菜可以用来做凉菜、熬汤和炒着吃外，做法多样而且简单，大家平日可以多食豆芽哦!
使用豆芽机只要插上电源接上水源它就会实现自动进水、自动淋水、自动加温、自动控温等各项功能，无论是用自来水还是地下水，自动进水后加热装置会迅速加热到设定值以备用，机体内的温度可根据周期长短任意调节，始终保持恒温，这样豆芽在生长过程中的淋水温度和环境温度就这么简单的做到了。
淋水的间隔时间与豆芽淋水的多少：传统的方法是每隔4-6小时淋一次水，这也要看室内温度的高低，因室内温度的高低与淋水温度、淋水的多少、淋水的间隔时间有直接的关系。
淋水的目的是：①补充水分②调节温度③冲走杂质，工厂化豆芽设备厂家，这样对淋水的多少又有关系，使用豆芽机就比较简单，只要到了设定值，它就会自动淋水，自动停止，周而复始实现全自动化。严格的说，新疆工厂化豆芽设备，在豆芽生长过程中，随着豆芽的生长因小芽、中芽、长菜的发热程度不一样，间隔时间淋水时间应不同。用豆芽机生产豆芽，就比较容易生产出好的豆芽来。
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市场需求：芽苗行业是新兴的朝阳产业，伴随人们观念的提升，绿色健康的芽苗菜终将走向更大的市场。设备***：“智能芽苗机”操作自动化。技术过硬：***设计生产芽苗机，产品质量有保证。经验丰富的芽苗生产经验，让客户的成功更容易。受益期长：一次投入，长期受益，保证利润，创造财富。芽苗菜***市场需求：三十多种芽苗菜，品种多样，每一样都能长出财富。品种多：芽苗菜品种多样化，市场广泛、需求量大。产量多：芽苗菜产量多，很多品种可以达到1:10的出芽率。生长快：生长周期快，一般4-10天就可以出菜。品质好：芽苗菜生长过程中不使用ji素、化肥、药，真正无公害。省人工：省时省力省人工，标准化生产，1人可操作，每天都可产出芽苗菜。适应强：市场能力强，经营者可根据季节、市场行情、客户需求，来调整种植品种，以实现高利润。
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