系统布置
1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风
2.送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速lt;0.25m/s较为理想。风压的标准计量单位为“帕斯卡”即Pa，风压决定了烟机吸排烟的快慢程度，风压越大排烟速度越快。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。
3.机房、风机及风管的布置
厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。
厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。
4.防火、排烟
厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。
厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。
卫浴间排风扇选购
市场上的家用排气扇分吸顶式、壁挂式和窗式三种。卫生间是潮气、湿气的集中区域，选购的时候应根据卫生间的面积大小，通风环境来考虑，还要确定安装在吊顶上还是安装在墙上或窗户上，根据不同的安装位置，选购不同型号的排风扇。
排风扇选购支招
1、注意排风扇的噪音
在选购排风扇时，还要留意其响声的等级，等级越低的排风扇越好，通常小于三级的是可以接受。
2、检查外观
优质的排风扇无论从用料和做工方面都是比较好的，不会出现用料单薄、接缝不均、变形破损的现象。选购时查看排风扇平面是否无翘曲现象，塑料件平整光滑，电镀件光亮，没有锈斑痕迹。
3、试机检查
选购时，将排风扇现场试下。通电后观察排风扇的风叶是否旋转平稳、无异常杂声与振动，风量足够等。
窗口式排风扇安装
当要将排风扇安装在窗户上时，一般流程是，首先卸去一块玻璃，用电钻在窗框上钻孔后再钻螺纹，用螺丝固定。如窗框大于排气扇，可预先备一块白铁皮拧上，再将排气扇固定在铁皮上，铁皮上可涂油漆，固定方式为对拧螺丝或铆钉。
天花板式排风扇安装
如果吊顶式铝扣板吊顶，一般都会配有与吊顶龙骨配套的金属扣件，安装非常方便;而如果是木龙骨吊顶，只要接通排风管，用木螺丝拧紧排风扇面板就行。
