选购烘焙机械设备的主要依据
1. 优先选择和采用当前******鼓励发展的烘焙机械设备，***选择和采用具有适度规模、科技含量高、经济效益好、资源消耗低、安全卫生、环境污染少、资源利用效率高的设备。
2. 禁止选择和采用当前***明令限制和淘汰的烘焙机械设备，***禁止选择和采用违反*********、生产方式落后、产品质量低劣、环境污染严重、原材料和能源消耗高、已有***成熟技术替代、严重危及生产安全的机械设备。
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3. 尽量选择和采用具有***标准的机械设备和定型产品。首先***选择具有国际标准、国外***标准和等效国际标准的设备，其次再选择具有***标准、行业标准和企业标准的机械设备。机械设备的设计、制造、安装、检验等技术条件，能受到现有基础标准、方法标准和安全标准的约束，以利于机械设备的使用性能和产品质量的有效发挥。
重庆转筒烘干机|重庆凯新奥自动化设备
重庆凯新奥自动化设备有限公司是国内集项目设计与制造各类光机电一体化物流成套输送设备的现代化企业。全体员工凭着“不断创新，追求***”的精神，设计制造的各类光机电一体化系统工程、物流输送成套设备以其独特的设计和***制造技术，在国内同行业中占据地位。
1、在烘干机热端，物料与热气体的温差较大，热交换过程迅速，大量水分易被蒸发，适用于水分较高的物料。
2、粘性物料进入烘干机后，由于表面水分易蒸发，可减少粘结，有利于物料运动。用于烘干湿煤时，可避免高温气体直接接触干煤引起着火。
3、顺流操作的热端负低压，能减少进入烘干的漏风量，有利于稳定烘干机热气体的温度及流速。
4、喂料与供煤同设与烘干机的热端，车间布置较方便。
5、顺流操作的烘干机出料温度低，可用普通胶带输送机输送。
重庆食品烘干机|重庆烘烤设备|重庆凯新奥自动化设备
膨化食品分为一次膨化和二次膨化。经过膨化机后直接烘烤和油炸的称之为一次膨化，低温烘干后在油炸或高温烘烤的称之为二次膨化。不同种类的膨化食品需要不同的烤箱或者烘干配套。
重庆烘干机有网带式或称为隧道式烘干机和旋转烤炉和滚筒烘干之分，膨化食品主要采用网带式烘干机。旋转烤炉主要用来烘烤蛋糕、面包。滚筒烘干主要用来烘干粉末产品。
隧道式烘干机根据使用的能源有电力、***、煤、柴油、燃煤、秸秆等。电、煤气、***可以直接在烤箱里加热，又称之为直接加热式。柴油、、煤炭、秸秆、包括加臭的煤气因为燃烧后有味道，不能在烤箱里直接燃烧，需要借助空气、水、或导热油作为传热介质加热使用。采用哪种能源取决于当地的价格和不同的结构的烤炉的加工成本。
一次膨化食品如膨化夹心米果、圆圈、球形的需要高温短时间烘烤，烘烤的目的一是为了脱水，达到保存的目的。二是为了经过烘烤后达到焦香味，改善膨化的口感。具体的烘烤温度和时间不同厂家要求不同。一般来说，烘烤温度越高，烘烤时间越短。烘烤的温度在120至180之间。如果表面喷糖的食品温度不能超过120度，在80至120度之间。
二次膨化的食品如薯条、通心粉等需要低温长时间烘干，对烤箱的要求的温度、风力、湿度要求更高。有些二次膨化的产品，需要高温烤炉膨化的如早餐谷物、大米快餐粥等需要250度的温度一般采用电力或者是******炉直接在内部加热。
